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Tempo di cottura
Contents [hide]
- Ricetta difficolt�
Piatto medio
- Valore energetico
314,3kcal
- valutazione
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ricetta
Se non hai mai cucinato la cheesecake, lo consiglio vivamente cucinalo a casa secondo questa ricetta. Risulta molto tenero e così delizioso!
Cominciamo!
Gli ingredienti
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314,3
Ottimo lavoro
Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!
passaggi
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- Macina i biscotti in briciole usando un frullatore o un mattarello.
- Sciogli il burro, aggiungi alle briciole di biscotti. bene mescolare, mettere in uno stampo (ho un diametro di 20 cm), distribuire sul fondo e sui lati, alti 3 cm. Mettere in preriscaldato a 180 gradi forno per 10 minuti. Dopo 10 minuti, rimuovere e ridurre forno a 120 gradi.
- Unisci la crema con le uova, mescola bene. In un’altra ciotola unire 100 grammi di zucchero, 30 grammi di amido e ricotta, bene mescolare con un mixer, quindi aggiungere gradualmente la panna con l’uovo, mescolare bene.
- Versare nella base dai biscotti e mettere in forno per 70 minuti ad una temperatura di 120 gradi.
- Spingiamo un po ‘di lamponi, aggiungiamo zucchero (a piacere), bene mescolare.
- Prendiamo circa 100 ml di acqua e mettiamo a fuoco 5 g di agar-agar, mescolare bene. Versa i lamponi con questa miscela.
- Versare il composto di bacche sopra la cheesecake e livellarlo.
- Lascia raffreddare la cheesecake, quindi copri con un film la forma, trucca piccoli fori e metterlo in frigorifero per 4-5 ore prima solidificazione completa.
parole chiave:
- dessert
- per il tè
- lampone
- torta di formaggio
