Il cielo notturno trasformerà una cheesecake a base di cioccolato in un incredibile torta natalizia. Illuminato con fuochi d’artificio luminosi, il cielo notturno può essere sul tuo tavolo semplicemente usando il cibo красителей и длинной шпажки. 
Time: 1 hour. 15 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 10 – 12 capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Una confezione (430 gr.) Di mix di cioccolato torta (più altri ingredienti necessari)
- 14 g Polvere di gelatina aromatizzata
- 450 gr crema di formaggio, temperatura ambiente
- 1,5 cucchiai. zucchero a velo
- 1/2 cucchiaio. panna acida
- 1 cucchiaio. l. estratto di vaniglia
- 1 succo di limone
- Un pizzico di sale grosso
- 1 cucchiaio. latte
- Decorazione: Nero, Blu Navy, Giallo Limone, colorante alimentare in gel rosa caldo e arancione
- Apparecchio speciale: lungo spiedino di legno e stampo per torta diviso
Ricette con ingredienti simili: un mix di cupcake, crema di formaggio, latte, panna acida, succo di limone, zucchero a velo, vaniglia estratto di gelatina
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 177 ° C. Copri lo stampo per dolci 23 cm di diametro con uno spray da cucina. Cuocilo dentro modulo preparato, seguendo le istruzioni sul pacchetto basato su capacità utilizzata. Lascia raffreddare completamente la torta reticolo (circa 1 ora).
- Nel frattempo, combina la gelatina con 1/4 cucchiaio. acqua in un po ‘ una ciotola per microonde, e mettere da parte per il gonfiore (circa 5 minuti).
- Sbattere la crema di formaggio a media velocità in una ciotola un miscelatore fisso dotato di un ugello a spatola (o in un grande ciotola, se si utilizza un miscelatore manuale), fino a che liscio (circa 1 minuto). Raschiare la massa dai lati della ciotola. Aggiungere lo zucchero a velo, panna acida, estratto di vaniglia, succo di limone, sale e frusta fino a quando combinando gli ingredienti e ottenendo una consistenza liscia (circa 1 minuto).
- Microonda la gelatina fino a quando non lo è non si dissolverà, mescolando se necessario (circa 30 secondi). Aggiungilo al composto con crema di formaggio cremoso e batti, combinare (circa 30 secondi). Seleziona 1,5 cucchiai. ricevuto massa in una ciotola media. Versare l’impasto rimanente in uno stampo diviso sulla torta Metti in frigorifero in modo che la massa sia leggermente congelata (circa 30 minuti).
- Versare il latte nell’impasto rimanente. Seleziona 2 cucchiai. l. masse dentro 3 piccole ciotole. Aggiungi colorante alimentare nero e blu navy. nell’impasto lasciato nella ciotola media. Mescola fino al ottieni un colore uniforme del cielo notturno scuro (circa 1/4 h. l. ogni colorante). Seleziona 2 cucchiai. l. risultato del test in una piccola ciotola.
- Aggiungi colorante alimentare giallo a una delle ciotole con test non verniciato. Mescolare. Dovrebbe essere omogeneo colore giallo brillante. Aggiungi una tintura rosa a un’altra non verniciata l’impasto. Mescola fino a quando combinato. Dovrebbe essere rosa caldo colore. Ripetere con colorante alimentare arancione e l’ultima parte non verniciata del test. Mescola fino a quando non viene ricevuto colore arancione brillante.
- Versare l’impasto color cielo notturno da una ciotola media su una cheesecake e distribuito uniformemente.
- Per i fuochi d’artificio: con un cucchiaino, continua cheesecake una piccola macchia da un impasto dai colori vivaci. Quindi gettaci sopra una massa del colore di un cielo scuro. Top di nuovo aggiungi l’impasto colorato (stendendolo, si former� cerchi concentrici mentre aggiungi alternando sfumature).
- Ripeti questi passaggi con un test scuro e dai colori vivaci, fino ad ottenere 4 o 5 cerchi concentrici. Resisti una lunga striscia dal centro del cerchio verso l’esterno per creare scintille “Fireworks”. Ripetere lo stesso con il test del colore rimanente. Realizza fuochi d’artificio di piccolo e grande diametro.
- Metti la cheesecake in frigorifero fino a completo congelamento (4 ore) o di notte). Rimuovere la torta dallo stampo diviso prima di servire.
