Chikhirtma

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 33.98kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1h 20min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  33.98kcal

• valutazione

• ricetta

Zuppa nazionale di chihirtma georgiana. Facile da preparare a casa e molto gustoso.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/15 ingredienti

• Carne di pollo – 400g.
• Cipolle – 2 pezzi
• Uova – 2 pezzi.
• Farina di mais – 1 cucchiaio. l.
• Dill Greens – Una manciata
• Cipolle verdi – una manciata
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Limone – 1/2 pezzi
• Coriandolo: un pizzico
• Menta Secca – Un Pizzico
• Sale: un pizzico
• Pepe nero macinato – 1 pizzico
• Olio vegetale – 2 cucchiai. l.
• Zafferano 3 Stami
• Acqua – 2 litri

1ч 20мин1ч 20мин 33.98

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Fai bollire il pollo. Carne libera da ossa, smontare fibra, filtrare la salamoia, sale.
2. Taglia la cipolla in un cubetto, friggi nell’olio fino a renderlo trasparente. Aggiungi spezie, farina di mais.
3. Mescolare accuratamente, friggere per 2 minuti. Aggiungi un po ‘ cucchiai di brodo, lascia bollire. La miscela dovrebbe diventare simile al liquido panna acida.
4. Metti il ​​pollo e friggi con la farina nel brodo. Cook 10 minuti.
5. Tritare finemente le verdure, aggiungere alla zuppa, far bollire.
6. Riduci il fuoco sotto la zuppa a ebollizione appena percettibile di zuppa.
7. Mescolare le uova con il succo di limone. Mescolando il brodo, flusso sottile Versare le uova, prevenendo la formazione di scaglie. La miscela di uova dovrebbe “sciogliere” nel brodo.
8. Decorare la zuppa finita con erbe fresche.