Piatto texano-messicano chili con carne (spagnolo: chili con carne – chili con carne) è preparato sulla base di peperoncino, carne e fagioli con spezie per lungo tempo in modo che tutto gli ingredienti mescolati in un gusto ricco. Ma c’è un modo di cucinare peperoncino in mezz’ora senza perdere gusto. Per questo tu hai bisogno di tacchino tritato, ci vogliono pochi minuti per cucinare e fagioli in scatola, che sono essenzialmente pronti. da varietà di peperoncini selezionati sbollentate, il suo gusto moderatamente piccante renderà il piatto solo caldo, ma non bruciante. Inoltre, è fantastico si combina con salsa ranch a base di panna acida ed erbe, che lo faranno stufare il piatto. Cospargere il peperoncino profumato con briciole croccanti di torta di mais, formaggio, pancetta e cipolle e condividi con gli amici: Tempo: 35 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
chile
- 1 kg tacchino tritato
- 4 peperoni inviati
- 2 grandi fette di pane di mais
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva non raffinato
- 4 spicchi d’aglio, tritati finemente
- 1 cipolla grande, tritata finemente
- 2 cucchiai. l. cumino
- 1 cucchiaio. l. coriandolo
- 1 lattina (400 gr.) Di fagioli bianchi in scatola
- 2 cucchiai. brodo di pollo
- 1/4 Art. erba cipollina fresca, tritata finemente
- 1/4 Art. aneto fresco, tritato finemente
- 1/4 Art. prezzemolo fresco, tritato finemente
- Salsa piccante
- 1 cucchiaio. panna acida
Topping tra cui scegliere
- Cheddar piccante grattugiato
- Cipolla rossa tritata
- 4 – 5 fette di pancetta croccante, tritate
Ricette con ingredienti simili: tacchino tritato, fagioli bianchi, pepe peperoncino, erba cipollina, aneto, prezzemolo, coriandolo, cumino, pancetta
Preparazione della ricetta:
- Tostare i peperoni sopra una fiamma di gas o sotto il riscaldamento elemento del forno con funzione grill, aprendo la porta per uscire vapore, e capovolgere i peperoni con le pinze. Metti dentro i peperoni arrostiti ciotola e coperchio con pellicola trasparente in modo che siano cotti a vapore. Raffreddare, sbucciare e seminare e tritare finemente.
- Preriscalda il forno a 200 ° C.
- Schiaccia il pane di mais, mettilo su una teglia e asciugalo fino a croccanti briciole dorate, circa 10 minuti.
- In un calderone, scaldare l’olio d’oliva a fuoco moderato. Aggiungi tacchino, sale e pepe. Friggere la carne macinata, spezzandola lui a pezzi. Aggiungi aglio e cipolle al calderone e friggi fino a renderli morbidi circa 5 minuti. Aggiungi zira e coriandolo, quindi aggiungi tritato pepe. Mescolare fagioli, brodo ed erbe e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Condire con salsa piccante.
- Spegni la stufa e aggiungi la panna acida. Cospargere tritato patatine croccanti, cheddar o cipolla tra cui scegliere e servire.