I biscotti al cioccolato americano sono forse uno dei i più deliziosi tipi di biscotti fatti in casa. Molto burro, lo zucchero e una grande manciata di granuli di cioccolato lo rendono piacevole croccante all’esterno, gommoso all’interno, pieno di gusto e … megakaloriynym. Questa ricetta offre diversi trucchi aiutare il fegato a rimanere gustoso, ma allo stesso tempo ridurlo contenuto calorico. In primo luogo, una parte dello zucchero viene sostituita dal nettare di agave. Lo è più dolce dello zucchero e richiede meno. In secondo luogo, la quantità di burro è significativamente ridotta, ma non lo è influenzerà la trama del cookie. E in terzo luogo, invece di farina più alta le varietà usavano una combinazione più sana di farina integrale e farina d’avena. Quando si misura la farina, non raccoglierla con un misurino direttamente dalla busta e versalo in un bicchiere con un cucchiaio per non condensare, altrimenti la cottura risulta secca. Valore nutrizionale di una porzione: (totale 12) (totale 24 pezzi) Calorie 200, grasso totale 7 g., Grassi saturi g., proteine 3 g., carboidrati 32 g., fibra g., colesterolo mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour. 37 min. Difficoltà: facile Porzioni: 12 Quantità: 24 pezzi Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,5 cucchiai. farina d’avena
- 1 cucchiaio. farina integrale per cottura, disposta con un cucchiaio misurino
- 1/4 cucchiaino soda
- 1/8 cucchiaino sale
- 55 gr. burro ammorbidito
- 2/3 art. zucchero di canna
- 3 cucchiai. l. nettare di agave
- 1 uovo grande a temperatura ambiente
- 2 cucchiaini estratto di vaniglia
- 120 gr. cioccolato fondente, tritato o 0,5 cucchiai. scuro granuli di cioccolato
Ricette con ingredienti simili: scaglie di Ercole, farina cereali integrali, burro, zucchero di canna, nettare di agave, uova, estratto di vaniglia, cioccolato fondente
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 175 ° C. In un robot da cucina, mescolare macinare farina d’avena, farina, soda e sale per macinare finemente fiocchi.
- In una terrina, sbatti il burro, lo zucchero e il nettare di agave fino a quando ricevere luce e magnifica massa. Aggiungere l’uovo e la vaniglia e mescolare fino a che liscio e lucido. Abbassa velocità del miscelatore al minimo e aggiungere gradualmente farina la miscela. Mescolare il cioccolato.
- Disponi 1 cucchiaio. l. teglie per impasto tappetini in silicone, a una distanza di 5 cm l’uno dall’altro (12 pz. su una teglia). Mettere le teglie nel frigorifero e conservare in frigorifero. biscotti, in modo che diventi duro, per circa 30 minuti. Cuocere fino al dorato ai bordi, circa 12-14 minuti, cambiando le teglie posti nel mezzo della cottura. Rimuovere le teglie dal forno e raffreddare per 1 minuto. Quindi metti i biscotti sulla griglia e fresco completamente.
osservazione
Durante la cottura, i biscotti si diffondono molto. Se non ti piace le tazze si toccano, cuociono su tre teglie.
