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Tempo di cottura
Contents
- Ricetta difficolt�
Piatto medio
- Valore energetico
360kcal
- valutazione
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ricetta
Ogni amante tatara ha la sua ricetta per fare un impasto a casa per Chak Chak, tuttavia, la ricetta classica è proprio questa. Per il test no niente lievito in polvere, niente zucchero, niente latte, nessun altro additivo. Il mandrino più delizioso e vero è secondo questa ricetta, verificato)
Cominciamo!
Gli ingredienti
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360
Ottimo lavoro
Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!
passaggi
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- Aggiungi 3 uova alla farina setacciata. Impastare fino a quando l’impasto crudo elasticità.
- Dividi l’impasto in 4-5 parti per renderlo più comodo da arrotolare e tagliare.
- Rotolare ogni parte in uno strato di circa 2 mm di spessore. fetta strato in strisce sottili e tagliare strisce in strisce sottili. Lo è Il processo più lungo e laborioso nel fare chak-chak.
- Friggere le cannucce in alcune parti, in una verdura calda olio fino a un colore dorato chiaro (sono circa 2-3 minuti), tirando fuori un cucchiaio o un filtro a fessura, lasciando scaricare completamente l’olio.
- Sciogli 3 cucchiai. zucchero e 1 cucchiaio acqua, fai bollire lo sciroppo. La prontezza dello sciroppo è determinata come segue: in un bicchiere con acqua fredda gocciolare con sciroppo da un cucchiaio, e se è andato sul fondo, formando palla – lo sciroppo è pronto. Se una goccia di srachu si diffonde e si dissolve in acqua – lo sciroppo deve essere ancora bollito.
- Aggiungi lo sciroppo caldo al miele, mescola.
- Versare il composto di miele nelle cannucce fritte, mescolare bene, ma cerca di non rompere la paglia.
- Con le mani bagnate in acqua, forma una densa piramide e manda il mandrino a raffreddare per un paio d’ore.
- Servire per il tè, tagliato a pezzi. Buon appetito!
parole chiave:
- Chuck Chuck
