Ciambelle con ripieno (berlinesi): ricetta video

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 377,8kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 40min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  377,8kcal

• valutazione

• ricetta

Bene, chi rifiuterà deliziose ciambelle? E dalle ciambelle alla ciliegia ripieno? Conquista presto i tuoi ospiti! Prepara le ciambelle questa ricetta a casa.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/12 ingredienti

• 200 ml di latte
• 50 g di lievito fresco
• 3 cucchiai zucchero
• 600 g di farina
• un pizzico di sale
• 1 uovo intero
• 4 tuorli d’uovo
• 90 g di burro
• 2 cucchiai vodka
• 150 g di glassa al cioccolato
• 500 g di marmellata di ciliegie
• Pila 1.5 sol. oli (per friggere)

? 1ч 40мин1ч 40мин 377,8

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Aggiungi lievito tritato, 100 g di farina e latte tiepido 1 cucchiaio un cucchiaio di zucchero. Mescolare e lasciare per 10 minuti – è un impasto, lei dovrebbe venire.
2. Un uovo e 4 tuorli sbattono con un mixer con lo zucchero rimasto (2 Art. cucchiai) nella schiuma.
3. Sciogli il burro, raffreddalo e versalo insieme uova in un impasto. Aggiungi sale e vodka.
4. Introdurre gradualmente la farina e impastare l’impasto per circa 10 minuti, fino a quando palla liscia omogenea.
5. Ho messo la palla in una ciotola e ho messo l’impasto a lievitare, coperto con pellicola trasparente in un luogo caldo. L’impasto si alza rapidamente e bene.
6. Stendere un mattarello in uno strato con uno spessore di 0,5 cm. Tagliare i cerchi e lasciarli riposare per 10-15 minuti.
7. Riscaldiamo l’olio vegetale (l’altezza dell’olio versato in una ciotola – due dita, ho meno video su quanto). fuoco riduci quasi al minimo. Distribuire alcuni cerchi e friggere da un lato e poi dall’altro lato per 2 minuti. Fuoco forte non c’è bisogno di fare. A fuoco basso sono ben cotti e soprattutto la cosa principale all’interno dovrebbe essere “vuoto” per il riempimento.
8. Distribuire su salviette di carta per assorbire l’eccesso olio.
9. Ora con l’aiuto di un sacchetto di pasta riempiamo le nostre ciambelle marmellata di ciliegie E immergiti nella glassa al cioccolato da solo partito.

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• berlinese
• ciambelle
• impaurito