Popolari in tutti i paesi di lingua spagnola, le ciambelle Bunuelos sono molto varia in base alla regione. In Colombia, per esempio, loro più sono palline di formaggio croccanti all’esterno e dentro incredibilmente gentile e morbido. Questa trama è ottenuta in pasta senza glutine mescolata con farina di manioca e fresca Formaggio colombiano – Kesito Colombiano. Bunuelos dovrebbe essere fritto olio riscaldato a una temperatura non superiore a 1 60 ° C, altrimenti le sfere potrebbero scoppiare in olio caldo o affatto, troppo cotto dall’esterno, rimani crudo dentro. Servire Bunuelos è meglio, come tutte le ciambelle, caldo per godersi appieno il loro sapore di formaggio con un leggero сладковатыми нотками. 
Time: 30 мин.Difficoltà: facile Quantità: 12 frittelle Ricette utilizzate. contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai. Giovane colombiano Kesito Cheese o Keso messicano affresco finemente grattugiato
- 1/3 art. farina di manioca
- 1/4 Art. amido di mais
- 3 cucchiai. l. zucchero
- 1 cucchiaio. l. lievito in polvere
- 1 uovo grande
- 1-2 cucchiai. l. latte
- Olio vegetale per friggere
Ricette con ingredienti simili: farina senza glutine, uova, latte, il formaggio
Preparazione della ricetta:
- Su una grattugia fine, strofina il formaggio in una ciotola. Aggiungi mais amido, farina di manioca, zucchero, sale e lievito per dolci. Mescolare. Usando le mani, mescola l’uovo con gli ingredienti asciutti.
- Secondo 1 cucchiaio. L., mescolando, aggiungere il latte e impastare omogeneo l’impasto. Potrebbe essere necessario solo 1 cucchiaio. l. latte a seconda sulla quantità di liquido nel formaggio e la dimensione dell’uovo che si utilizzando. Quindi inizia con 1 cucchiaio e se l’impasto non lo è diventa liscio, aggiungi un secondo cucchiaio di latte.
- Quindi, raccogliere l’impasto per 1 cucchiaio. l. e forma le palle. Da questo la quantità di ingredienti dovrebbe essere di circa 12 bunyuelos.
- Usando un cucchiaio forato, posiziona con cura ogni pallina di pasta olio preriscaldato fino a 160 ° C. Si apriranno superficie per 30 secondi. Dopo qualche tempo, le palle smetterà di girare, quindi capovolgi il tempo con cura tempo di bunuelos fritti uniformemente. Tempo di frittura circa 10-15 minuti.
- Non appena le palle sono ricoperte da una crosta marrone dorato, esse pronto. Metterli su un piatto coperto di carta asciugamani e lasciarli raffreddare per 10 minuti prima alimentare.
