Ciambelle di pasta sfoglia con pesche e glassa: una ricetta dettagliata di cottura. 
Photo of the dish:Tempo di Kon Pulos: 1 ora. 30 minuti Difficoltà: facile Quantità: 8 ciambelle Le ricette usano contenitori volumetrici: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
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Ingredienti per la ricetta:
ciambelle
- 500 gr. pasta sfoglia surgelata (2 fogli), sollevare il congelamento
- 1 uovo grande leggermente sbattuto
- 3 cucchiai. l. pesche in scatola
riempimento
- 2 piccole pesche tritate
- 0,5 cucchiai. nettare di pesca
- Pizzico di sale
smalto
- 1 cucchiaio. zucchero a velo
- 1-2 cucchiai. l. nettare di pesca
- 1 cucchiaino succo di limone
- 1/8 cucchiaino estratto di vaniglia
- Fette di fragole essiccate (facoltative)
Ricette con ingredienti simili: pasta sfoglia, pesche, fragole, succo di limone
Preparazione della ricetta:
- Ciambelle: preriscaldare il forno a 200 ° C. Prepara il modulo per carta pergamena da forno. Distribuire un foglio di pasta sfoglia piano di lavoro e scuotere la farina in eccesso. Lubrificare il tutto superficie con un uovo sbattuto. Stendere sopra il secondo foglio di pasta e premere per fissare. Taglia 8 cerchi con un diametro di 8 cm. Tagliare il centro con un diametro di 2,5 cm Tagliare dagli scarti cerchi da 2,5 cm se lo desideri. Stenditi preparato teglia da forno e cuocere fino a quando croccante marrone dorato, 20-25 minuti.
- Metti nel microonde la marmellata di pesche fino a quando non si scioglie, circa 30 secondi. Lubrificare la superficie mentre è ancora calda. ciambelle sopra e dentro. Lasciare raffreddare completamente su una teglia.
- Prepara il ripieno: mescola le pesche, il nettare di pesca e sale in una padella piccola. Cuocere a fuoco medio, periodicamente mescolando fino a quando le pesche sono morbide e la maggior parte del liquido evaporare, 8-10 minuti. Trasferisci in un frullatore e trita purè di patate omogeneo. Conservare in frigorifero fino alla miscela denso e freddo per almeno 2 ore.
- Prepara la glassa: batti lo zucchero a velo, 1 cucchiaio. l. nettare di pesca, succo di limone e vaniglia in una piccola ciotola fino a quando omogeneità; aggiungere fino a 1 cucchiaio. l. nettare di pesca se necessario.
- Con un coltello affilato, tagliare ogni ciambella in orizzontale in 3 Anello. Distribuire l’anello inferiore con ripieno di pesca e posizionarlo medio superiore, quindi mettere un altro ripieno di pesca e coprire anello superiore. Copri la ciambella con la glassa. Cospargere in cima fragole a fette. Lasciare indurire la glassa per 10-15 minuti. servire ciambelle riscaldate o temperatura ambiente con gli avanzi ripieno di pesca.
