Cile Cincinnati – Una ricetta dettagliata per cucinare друзьями: 
The photopiatti: Kat Toych Tempo: 2 ore. Difficoltà: facile Porzioni: 8 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 cucchiai. l. olio d’oliva
- 2 grandi teste di cipolla dolce (varietà Vidalia), finemente tritare, così come di più per l’aspersione
- 900 gr. carne macinata (collo)
- Sale grosso e pepe nero appena macinato
- 4 spicchi d’aglio, tritare
- 1 lattina (450 gr.) Di salsa di pomodoro
- 2 pomodori di medie dimensioni, a dadini
- 1/4 Art. aceto di sidro
- 1/4 Art. peperoncino in polvere (mix di spezie con ricetta chili vedere qui)
- 2 cucchiai. l. paprica
- 1 cucchiaio. l. cannella in polvere
- 2 cucchiaini cumino macinato
- 1/2 cucchiaino pimento macinato
- 1/4 cucchiaino chiodi di garofano macinati
- 1/4 cucchiaino pepe di Cayenna
- 450 gr spaghetti cotti
- Fagioli pronti e formaggio cheddar grattugiato, per cospargere
- Cracker, per servire (opzionale)
Ricette con ingredienti simili: cipolla dolce, vidalia di cipolla, carne macinata manzo, aglio, salsa di pomodoro, pomodori, aceto di mele, condimento peperoncino, paprika, cannella, cumino, pimento, chiodi di garofano, pepe Cayenna macinata, spaghetti, fagioli borlotti, formaggio cheddar, cracker
Preparazione della ricetta:
- In una padella grande con un fondo spesso, scaldare l’olio d’oliva con temperatura moderatamente alta. Aggiungi le cipolle e friggi, mescolando, fino a quando trasparente, circa 5 minuti Passa a il piatto. Aggiungi la carne macinata e 1/2 cucchiaino nella padella. sale e pepe nero macinato, cuocere, impastare la carne con una spatola, circa 4 minuti Togliere dal fuoco e riportare la cipolla nella padella; mescolare l’aglio.
- Mescolare in una ciotola salsa di pomodoro, pomodori, aceto, peperoncino in polvere, paprika, cannella, cumino, pimento, chiodi di garofano e pepe di cayenna; aggiungi il composto nella padella con 1 cucchiaio. acqua mescolare. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco moderato. fino a quando il peperoncino si addensa un po ‘, circa 1 ora e 30 minuti
- Mettere il peperoncino sugli spaghetti e cospargere con cipolle verdi, fagioli e formaggio. Servire con i cracker.
