Cherry marinata
Le ciliegie marinate sono un’ottima aggiunta ai piatti di selvaggina e uccelli. Il gusto della ciliegia in combinazione con il cardamomo acquisisce un aspetto interessante ombra e rende più luminoso il piatto di carne. La ricetta è originale e per niente complicato.
Ricetta Cherry in salamoia
Per preparare le ciliegie in salamoia dovrai:
Per rendere più bello il bianco ciliegia, prendi bacche multicolori.
- grandi ciliegie mature 3 kg
- rametti di ciliegia con foglie 4 pezzi
per la marinata:
- acqua 2-2,5 tazze
- zucchero 2,5 tazze
- cardamomo 5-6 scatole
- chiodi di garofano 2 pezzi
- alloro 1 pz
- pimento 12 pezzi
- aceto di vino rosso 1 tazza
- pizzico di acido citrico
- pizzico di sale
Puoi preparare le ciliegie nella marinata in questo modo:
Passare attraverso le bacche, sciacquare bene e liberare seme.
Disporre i frutti preparati in barattoli caldi e sterilizzati (0,5 l), adagiare le foglie di ciliegio.
Versare la marinata calda attraverso il collo colino.
Preparare la marinata in questo modo:
Bollire l’acqua, aggiungere le spezie, sale e zucchero, 2 foglie ciliegie. Bollire la marinata 10 minuti dopo l’ebollizione. Versare rosso aceto di vino e aggiungere un pizzico di “limone”, portare la marinata bollire e togliere dal fuoco.
Sterilizzare i vasetti riempiti con la marinata in acqua bollente per 5-7 minuti, quindi arrotolare i tappi a vite. Raffreddare in camera temperatura.
Cherry in the marinade sarà pronto in pochi minuti settimana e mezza.
Idee gustose:
La ciliegia in Russia è stata messa in salamoia per un tavolo di nozze. La bacca fu lasciata per un giorno in aceto e poi il liquido è stato evaporato in un forno fino a quando consistenza di sciroppo denso. Frutta in salamoia servita a tutti tipi di carne, ad esempio carne bovina. Decorato con deliziosi frutti di bosco insalate, dando piccantezza e un gusto unico.
La bacca può essere utilizzata come ripieno originale. per una torta con ciliegia o aroma negli yogurt, ricotta.
