cime di barbabietola sott’aceto
Tutti conoscono i vantaggi delle cime di barbabietola. Ma non tutti possono usa le sue qualità curative tutto l’anno. Quando in “inverno “appare la cima di barbabietola in scatola, può essere usare come condimento e come gustoso spuntino.
Cime di barbabietola in scatola con erbe
Per la preparazione di cime di barbabietole sott’aceto avrà bisogno di:
- aglio
- cime di barbabietola
- cipolla
- verdure all’aneto
- prezzemolo
Tutti gli ingredienti sono presi in proporzione 1: 3 alle barbabietole.
Per la marinata:
- acqua 1 l
- sale 25 gr
- zucchero 75 gr
- foglia di alloro
- spicchio
- grani di pepe neri
- aceto di mele 100 ml
Puoi cucinare cime di barbabietole in scatola in questo modo:
Sciacquare le cime di barbabietola con acqua corrente e tritarle grossolanamente cannucce.
Aggiungi aneto e prezzemolo tritati, tritati aglio e cipolla, tagliati a rondelle.
Non posizionare l’insalata in barattoli sterilizzati preparati. schiacciando troppo forte.
Versare la marinata calda preparata. Cinque minuti dopo scolare e far bollire la marinata, quindi versarla nuovamente nei vasetti e arrotolare.
Dopo il raffreddamento, conservare le lattine con le cime delle barbabietole in un luogo fresco. posto.
Idee gustose:
Barbabietola marinata primi piatti: in borsch o freddo. in cima a insalate di verdure o servire come separato uno spuntino.
