Ciotola – una grande ciotola piena di cereali, verdure e carne, armoniosamente combinati tra loro nel gusto e nella consistenza. Prepara una ciotola di quinoa bollita decorando le graniglie sopra con quinoa al forno patate dolci e broccoli, tagliati a fettine sottili con filetto di maiale tenero, pre-fritto e cotto in forno. Oltre al gusto perfetto, un tale piatto ti delizierà con colori vivaci e trame appetitose e salsa piccante all’arancia sono perfette completa l’intero gusto e la composizione estetica. Tale piatto fatto con ingredienti semplici, ma sembra molto festoso, degno di occasioni speciali Valore nutrizionale per porzione: (totale 4) Calorie 420, grassi totali 16 g., Grassi saturi g., Proteine 30 g., carboidrati 38 g., fibra G., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. 
Time: 40 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 filetto di maiale medio (circa 450 gr.)
- 3 spicchi d’aglio, grattugiati
- 1 e 1/4 cucchiaino origano essiccato
- 1 e 1/4 cucchiaino zira a terra
- 1 grosso tubero di patate dolci, sbucciato e tritato in pezzi di 2 cm.
- 3 cucchiai. infiorescenze di broccoli (circa 220 gr.)
- 3 cucchiai. l. olio d’oliva
- 3/4 art. quinoa
- Succo 1 Arancia
- 1 cucchiaio. l. aceto di vino rosso
- 1/4 cucchiaino fiocchi di peperoncino
Ricette con ingredienti simili: semole di quinoa, broccoli, patate dolci (patata dolce), aceto di vino, succo d’arancia, carne di maiale, origano, cumino
Preparazione della ricetta:
- Posizionare le griglie nel terzo superiore e inferiore del forno; riscaldarsi forno a 230 ° C.
- Tagliare il filetto di maiale a metà, quindi ogni met� lungo. Strofinare in carne 2/3 di aglio e 1 cucchiaino. origano e zira e di un generoso pizzico di sale e pepe nero. Mettere da parte per 10 minuti.
- In una ciotola capiente, unisci patate dolci e broccoli con 1 cucchiaio. l. oliva olio rimanente 1/4 cucchiaino zira, 0,5 cucchiaini sale e piccoli quantità di pepe nero.
- Metti le verdure su una teglia, spalmandole in uno strato e cuocere al livello superiore del forno, mescolando una volta mentre le verdure leggermente marrone e morbido, circa 25 minuti. E quelli bollire la quinoa secondo la raccomandazione su imballaggio.
- Mentre le verdure e la quinoa sono cotte, in una padella larga, adatto per il forno, a fuoco moderato, riscaldare 1 cucchiaio. l. olio d’oliva Mettere il maiale e soffriggere per circa 5 minuti.
- Girare la carne e spostare la padella al livello inferiore il forno. Cuocere fino a quando un termometro inserito al centro della carne mostrerà una temperatura di 60-63 ° C, circa 5 minuti. Passa a tagliere.
- Mescolare il succo d’arancia, l’aceto, il rosso in una piccola ciotola pepe, aglio rimanente, 1 cucchiaio. l. olio d’oliva e 1/4 cucchiaino origano; sale e pepe qb. Disporre la quinoa e le verdure piastre. Tagliare il maiale e aggiungerlo ai piatti. pioggerella condimento all’arancia.
