Bianchi di cipolla per l’inverno
L’organismo che si è stancato in inverno deve essere soddisfatto di una varietà! su il tavolo deve avere un arco! In scatola, salato, verde fresco! Molte vitamine contengono caviale di cipolla, meraviglioso integratore alimentare – cipolle in scatola con pomodoro! È tutto vegetale la ricchezza è facile da preparare per l’inverno.
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Cipolle in scatola per l’inverno
Impara a raccogliere questo ortaggio per l’inverno, perché le cipolle no solo gustoso, ma anche salutare!
Caviale di cipolla
Per raccogliere il caviale di cipolla avrai bisogno di:
- cipolle 1,5 kg
- pomodori 0,5 kg (salsa di pomodoro 3 cucchiai)
- olio di semi di girasole 70 ml
- aneto e sale
Puoi fare il caviale dalle cipolle in questo modo:
Immergi i pomodori lavati in acqua bollente e versali immediatamente sul freddo acqua. Rimuovere la buccia e tagliarla a fette.
Lavare, sbucciare e dimezzare le cipolle.
Taglia la metà della cipolla a metà degli anelli e friggi nell’olio fino a quando piacevole colore dorato.
Tritare finemente la seconda metà della cipolla, versare sopra acqua bollente e tritare attraverso un tritacarne.
Metti le cipolle e i pomodori preparati in una ciotola smaltata, salare, aggiungere un po ‘d’olio e mescolare.
Metti a fuoco medio e fai bollire fino a che liscio e denso. di massa. Questo di solito richiede 30-40 minuti.
2 minuti prima della cottura, aggiungere aneto tritato finemente e Mescolare.
Disporre il caviale di cipolla caldo in barattoli puliti e caldi, coprire coperchi e sterilizzare a 90-95 gradi: barattoli da 50 litri minuti, mezzo litro 35-40 minuti. Arrotolare e capovolgere fino a raffreddamento.
Cipolle salate per l’inverno
avrai bisogno di:
- cipolle 1,5-2 kg
- salamoia:
- acqua 400 ml
- aceto 5% 750 ml
- sale 30 gr
Le cipolle salate per l’inverno possono essere:
Sbucciare le cipolle e sbollentare per 3 minuti in acqua bollente, quindi versare freddo e asciugare.
Metti la verdura ben stretta in barattoli sterili caldi e versa calda salamoia. Coprire e sterilizzare leggermente ebollizione
acqua: lattine da 10 minuti, mezzo litro 5 minuti. banche arrotolare e girare per raffreddare.
Puoi decorare i piatti con questa cipolla salata, aggiungere la salatura insalate e marinate, sughi e primi piatti.
Cipolle in scatola con pomodori
Avrai bisogno di:
- Cipolla 3 kg
- Pomodori maturi 6 kg
- L’olio cresce 2 tazze
- Essenza acetica 2 cucchiai
- zucchero 2 tazze
- sale con 1 cucchiaio da tavola superiore
- verdure all’aneto 200 gr
- verdure al prezzemolo 200 gr
Puoi preparare cipolle con pomodori per l’inverno in questo modo:
Macinare le verdure accuratamente lavate. Cipolla tritata a semianelli e lava i pomodori lavati tritacarne.
Metti le verdure in una padella smaltata, aggiungi lo zucchero, nero pepe, erbe aromatiche, sale e versare olio vegetale.
Metti la pentola a fuoco medio e cuoci per 20-25 minuti dopo ebollizione. 3 minuti prima dell’estinzione, versare essenza.
Disporre l’antipasto caldo di cipolla in caldo sterilizzato banche e roll up.
Tale pezzo in lavorazione può anche essere usato come salsa al sugo piatti di carne.
Idee gustose:
Servire la cipolla in scatola all’agnello, aggiungere l’insalata o basta metterlo come spuntino separato. Un posto speciale sul tavolo prender� cipolle sottaceto.
