Raccolta di cipolle verdi su inverno
Perché asciugare le cipolle verdi per l’inverno se è disponibile tutto l’anno? È così. Ma l’essiccazione delle cipolle verdi per l’inverno preoccupa di più residenti estivi. È un peccato quando un grande raccolto di vitamine non lo fa usato per intero. Puoi e dovresti asciugare le cipolle verdi: on aria, nel forno e persino nella griglia!
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Come asciugare le cipolle verdi per l’inverno. mezzi
Congelare o asciugare le cipolle verdi per l’inverno? In essiccato cipolle capaci più saporite e più sane. Sì, il congelamento mantiene il colore, ma nitidezza e quella meravigliosa “causticità” piccante scongelata non c’è verde. Ma il mix secco in questo senso è l’ideale. Non c’è da stupirsi che pezzi di spezie asciutti facciano parte del liofilizzato zuppe, sugo, in mazzi di condimenti.
Benefici culinari
I microbi hanno paura sia delle erbe fresche che di quelle secche. Piccante speziato additivo in zuppa, borsch, sugo ci proteggerà dai batteri nocivi Stagione SARS. Un’altra caratteristica condimento da far venire l’acquolina in bocca produzione di saliva. Quanto è importante per una buona digestione, il metabolismo sostanze, lo sanno tutti. C’è anche l’unicità delle cipolle verdi secche che trattiene completamente la vitamina C.
Fatto interessante: i marinai antichi hanno sempre preso con Cipolle verdi secche durante un viaggio per proteggersi scorbuto.
Puoi preparare cipolle verdi secche per l’inverno. modi. Выбирайте наиболее 
удобный, и действуйте!
Aria aperta
Quando la stagione estiva non significa un breve weekend, ma un lungo tempo, le cipolle verdi possono essere asciugate solo nell’aria. Certo che no apra il sole caldo e all’ombra, preferibilmente con una bozza.
Lavare le piume verdi, tagliare le punte ingiallite, rimuovere i verdi che hanno piantato. Gli steli spessi e rigidi per l’essiccazione non lo fanno molto bene Tagliare le verdure a fette in pezzi di dimensioni da circa 2 a 5 cm.
Usa un filtro o una grande tavola di legno. Stendi il fondo setaccio o superficie della tavola con uno strato di garza e diffusione con uno strato sottile massa verde. Se stai lasciando casa, puoi asciugare il verde prua per l’inverno sulla loggia. Devi solo ricordare scuotere il setaccio e mescolare le spezie.
Metodo per essiccare le cipolle verdi in griglia dell’aria
Con l’avvento della griglia dell’aria, le casalinghe che solo loro non ci cucinano! qui e i verdi da asciugare nel dispositivo, dicono, sono molto convenienti. Per questo è necessario tenere le cipolle tritate sulla griglia superiore per circa mezz’ora (Dipende dallo spessore delle piume tagliate). A una temperatura di circa 70 ° il processo procede con il massimo beneficio.
Il metodo di essiccazione delle cipolle verdi nel forno
semplice elementare! Impostare o regolare la temperatura su 40-50 °, asciugare per circa 2-3 ore.
Idee gustose
Come puoi vedere, ci sono molti modi per preservare le vitamine per l’inverno. come preparare verdure in salamoia, metodi di preparazione in olio, in sale leggi sotto la voce “Raccolta di verdure su inverno “.
