Clafuti classici con ciliegia – una ricetta dettagliata di cottura. 
Photo of the dish: ЭндрюTempo Purcell: 1 ora. 40 min Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 cucchiai. ciliegie snocciolate (450 – 700 gr. ciliegie intere)
- 2 cucchiai. l. whisky
- 1/4 cucchiaino “Angostura” amaro
- Burro, per lubrificare lo stampo
- 1,5 cucchiai. crema (10% di grassi)
- 4 uova grandi
- 1/2 cucchiaio. farina di grano premium
- 1/2 cucchiaio. zucchero semolato
- 1/2 cucchiaino scorza di limone finemente grattugiata
- 1/2 cucchiaino scorza d’arancia finemente grattugiata
- 1/4 cucchiaino sale fine
- 1 cucchiaio. l. zucchero grosso
Ricette con ingredienti simili: ciliegia, whisky, angostura amara, panna, uova, farina premium, scorza di limone, arancia gusto
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 190 ° C. Mescolare ciliegie, whisky e amaro, lasciare riposare a temperatura ambiente, a volte mescolando per circa 30 minuti Scaricare il liquido in ciotola separata. Imburrare una teglia rotonda 25 cm di diametro, quindi adagiare la ciliegia sul fondo in uno strato.
- Mescolare la panna, il liquido di ciliegia, le uova, la farina in una ciotola capiente, zucchero, entrambi i tipi di scorza e sale. Versare la ciliegia e inserire il forno. Cuocere la torta fino a quando i bordi iniziano a separarsi forma e la parte superiore non diventerà marrone, circa 45 min. Rimuovi i klafuti dal forno e cospargili di zucchero grosso. interruttore griglia il forno e continua a cuocere fino a doratura, 1 – 3 minuti Conservare in frigorifero per 10 minuti.
