Collo di maiale con salsa di funghi al forno

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 1h 15min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 226,7kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 15min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  226,7kcal

• valutazione

• ricetta

Splendido piatto di collo di maiale in salsa champignon e le cipolle possono essere cotte a casa nel forno. specialmente la salsa aromatica farà maggiorana, senape e panna.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/11 ingredienti

• Collo di maiale – 1 kg.
• Champignon – 500 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Senape dolce – 3 cucchiai.
• Crema – 3 cucchiai
• Ketchup – 3 cucchiai
• Farina – 2 cucchiai.
• Burro – 1 cucchiaio.
• Maggiorana essiccata – ½ cucchiaino
• Pepe macinato
• sale

1ч 15мин1ч 15мин 226,7

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Laviamo il collo di maiale, tagliato a pezzi medi (12 pezzi), salare, pepare e mettere in una forma profonda resistente al calore.

2. Al burro fuso inviamo la cipolla tritata, friggere per 4-5 minuti e aggiungere i funghi tagliati a fette.

3. Friggere i funghi fino a quando il liquido evapora, aggiungere il ketchup, panna, senape e mescolare. Versare la farina, condire maggiorana, pepe macinato, sale e versare acqua (1 tazza), portare ad ebollizione, prova il sale e versa la salsa profumata in uno stampo con per il collo.

4. Mettiamo il modulo con carne di maiale e salsa in forno a 180 gradi e cuocere per 1 ora. Servire succoso collo con purè di patate e aromatico salsa ai funghi.

   

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