Collo di maiale con verdure al forno

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 4h 15min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 227kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  4h 15min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  227kcal

• valutazione

• ricetta

Il collo di maiale diventa succoso e gustoso, se cotto a casa in forno a bassa temperatura con verdure. Prepara questo piatto per una cena festiva non è affatto difficile.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• Collo di maiale – 1,5 kg.
• Aglio – 5 chiodi di garofano
• Patate – 5 pezzi
• Carote – 4 pezzi
• Cipolle – 4 pezzi
• Rosmarino – 2 rami
• Condimento per maiale – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 4 cucchiai.
• Pepe macinato
• sale

4ч 15мин4ч 15мин 227

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Metti il ​​rametto di rosmarino tritato in una ciotola (1 pz.), aglio tritato, condimento per carne di maiale, pepe macinato e bene mescolare. Mi lavo il collo, strofino con sale e aglio preparato una miscela. Mettiamo il forno a 150 gradi.

2. Mandiamo carne di maiale all’olio caldo e friggiamo da tutti i lati dorare la crosta. Spostiamo il pezzo fritto nello stampo e mettere in forno per 2 ore. A basse temperature, la carne è lenta cotto senza perdere il succo e diventa molto succoso.

3. Puliamo tutte le verdure (per bellezza, possono essere due pezzi di cipolle prendere rosso), tagliare a pezzi medi, cospargere di sale, pepe macinato, versare l’olio in cui era fritto il maiale e mescolare.

4. Tiriamo fuori il maiale, lo mettiamo su un piatto, lo inviamo al modulo verdure, metti un pezzo di collo sopra e continua a cuocerne un altro 2 ore. 20 minuti prima della cottura, aumentare la temperatura a 220 gradi.

5. Tiriamo fuori il collo delicato e profumato, lo mettiamo sul servizio piatto, aggiungere intorno le verdure al forno, sopra un rametto di rosmarino e immediatamente servire.