Dolci panini Conchas (spagnolo: conchas – conchiglie) – il più un popolare tipo di pan dulce (pane dolce) in Messico che puoi incontrarsi in vari forni in tutto il paese, e talvolta per lei i limiti. Questi panini sono fatti con pasta lievitata. topping, su cui vengono eseguiti tagli con un coltello, imitando un motivo a conchiglia. La farcitura è solitamente a base di zucchero, farina e grassi o burro e posto su un panino prima della cottura. suo spesso colorato con colorante alimentare per dare cottura aspetto più festoso. E dopo la cottura, il condimento si trasforma in biscotti sottili ma densi e friabili che sono interessanti contrasta con un panino morbido Valore nutrizionale di una porzione: (12 rotoli in totale) Calorie 395, grassi totali 14 g, grassi saturi g., proteine 7 g., carboidrati 59 g., fibra g., colesterolo mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 2 час.20 minuti Difficoltà: facile Quantità: 12 rotoli Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
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Ingredienti per la ricetta:
panini
- 2,5 cucchiaini lievito
- 0,5 cucchiai. acqua calda
- 0,5 cucchiai. latte concentrato
- 3/8 Art. zucchero
- 1 cucchiaino sale
- 1/3 art. burro o margarina, sciolto
- 1 uovo
- 4 cucchiai. farina premium
- 0,5 cucchiaini cannella in polvere
guarnizione
- 2/3 art. zucchero
- 0,5 cucchiai. burro o margarina
- 1 cucchiaio. farina premium
- 2 cucchiaini cannella in polvere
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
Ricette con ingredienti simili: pasta lievitata, farina più alta varietà, uova, latte concentrato, cannella
Preparazione della ricetta:
- In una ciotola capiente, mescola il lievito e l’acqua calda. Aggiungi il latte zucchero, burro fuso, sale, uovo e 2 cucchiai. farina. Mescolare e aggiungere gradualmente la farina e la cannella rimanenti. come solo l’impasto converge in un com, lo adagia su una farina cosparsa superficie e continua a impastare. Impastare la pasta per 6-8 minuti, fino a quando diventa liscio ed elastico. Quindi inseriscilo una grande ciotola oliata e girare. Coprire e mettere in un luogo caldo per circa 1 ora, fino a quando l’impasto si raddoppia volume.
- Preparare il condimento mentre l’impasto si alza. In una ciotola frullato medio di zucchero e panna fino a quando leggero e soffice olio. Aggiungi la farina e impasta una miscela densa simile alla pasta. coerenza. Dividilo in due parti e mettine una dentro ciotola separata. Mescola la cannella a metà e la cannella nell’altra vaniglia.
- Quando l’impasto aumenta, taglialo in 12 parti uguali. Forma delle palline e mettile su una teglia unta A 7 cm di distanza. Dividi ogni met� rabboccare in 6 pezzi e appiattirli. Copri le palline di pasta cerchi in cima, premendoli delicatamente. Con un coltello, continua topping toches per ottenere un modello a conchiglia. copertura con un film e lasciare per circa 45 minuti in modo che l’impasto si alzi два раза.Кулинарныйtip In un foglio di alluminio, il cibo viene cotto in modo uniforme e rimane succoso. È anche bene riporvi i piatti rimanenti in modo che essi è rimasto fresco. Usando un foglio per impastare, anche tu risparmia tempo a lavare i piatti.
- Preriscalda il forno a 190 ° C. Cuocere i panini per 20 minuti o fino a quando crosta dorata.
