Conciglioni macinati: video ricetta

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 201kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  201kcal

• valutazione

• ricetta

In realtà, volevo mostrarti come cucinare ripieni cannelloni (tubetti di pasta) senza precedente bollitura. Non ho mai capito perché complicare il processo. Ho comprato tutto alla fine, ma I cannelloni stessi non erano in nessun negozio. Ho dovuto prendere conciglioni (conchiglie giganti). Ma comunque tu come questa ricetta, è molto gustosa!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/11 ingredienti

• aglio – 2-3 chiodi di garofano
• pomodori nel loro succo – 400 g
• peperoncino – facoltativo
• concentrato di pomodoro – 1 vasetto
• spezie in salsa
• zucchero – 1 cucchiaino
• formaggio – 150 g
• cipolla – 2 pezzi (1 in carne macinata e 1 in salsa)
• carne macinata (ho carne di manzo) – 600-700 g
• spezie in carne macinata (ho sale e pepe aromatici nero)
• conciglioni – 250-300 g

1 ч1 ч 201

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. In un frullatore, tritare l’aglio e le cipolle.
2. Aggiungi la massa risultante al ripieno. Condire con le spezie.
3. Versare 100 ml di acqua. Mescolare.
4. Riempiamo i gusci e ci stendiamo su una teglia.
5. Per la salsa, passiamo la cipolla in olio vegetale fino a quando trasparenza. Pomodori in un frullatore / purè di patate con peperoncino e versare la cipolla. Distribuire il concentrato di pomodoro, aggiungere un bicchiere d’acqua 200-250 ml. Condire con le spezie. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento un paio minuti.
6. Versare la salsa cockleshell.
7. Spediamo per mezz’ora sotto un coperchio o un foglio (!!!) dentro forno preriscaldato a 180 ° C.
8. Lo otteniamo, cospargere con formaggio grattugiato, cuocere altri 10 senza coperchio minuti.