Coniglio con finferli

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 2h 20min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 121.83kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  2h 20min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  121.83kcal

• valutazione

• ricetta

Tenera carne di coniglio cucinata con deliziosi finferli sotto salsa di panna acida. Ricetta fatta in casa!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/12 ingredienti

• coniglio 1 kg
• finferli freschi 0,5 kg
• arco 1 pz.
• 4 carote
• aglio 4 spicchi
• prezzemolo 30 g
• sale qb
• q.b. pepe
• farina 4 cucchiai. cucchiai
• panna acida 1 tazza
• aceto 1 cucchiaino
• olio vegetale 4 cucchiai

2ч 20мин2ч 20мин 121.83

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Immergere la carne di coniglio durante la notte in acqua con aceto. Asciugare e tagliato a fette.
2. Strofina il coniglio con sale e pepe. Fai dei tagli nella carne e riempirlo con fette di aglio.
3. Soffriggere la carne in olio vegetale e metterla in forma per cuocere.
4. Risciacqua bene i funghi, versali con acqua bollente, lascia per 5 minuti.
5. Nel succo rimasto nella padella, friggi le cipolle.
6. Le carote dovrebbero essere aggiunte alla cipolla.
7. Rimuovi i funghi dall’acqua e versali nella padella alle verdure, cuocere a fuoco lento fino a che morbido.
8. Cospargere con prezzemolo tritato. Aggiungi la farina ai funghi, sale, panna acida e pepe, cuocere a fuoco lento un altro paio di minuti.
9. Versare il coniglio nello stampo con la salsa finita, coprire lo stampo con un foglio. Cuocere il piatto a una temperatura di 120 gradi per 2 ore.