Conservazione di gelatina al pepe

Una ricetta semplice per gelatina in scatola da dolce e medio-affilata pepe. La gelatina di pepe è servita per il tuo formaggio preferito. друзьями: Time: 55 мин.Difficoltà: facile Le ricette usano contenitori volumetrici di volume: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

• 2 cucchiai. dolce rosso tritato grossolanamente, sbucciato pepe
• 1 peperone verde medio piccante, pelato e affettato
• 2 cucchiai. aceto di sidro
• 6 cucchiai. zucchero semolato
• 1/4 – 1/2 cucchiaino peperoncini secchi tritati
• 170 ml. pectina di mele liquida (ricetta in condizioni di casa vedi qui)

Ricette con ingredienti simili: peperoni, jalapenos, aceto di mele, peperoncino

Preparazione della ricetta:

1. È necessario preparare lattine e tappi a vite in metallo per l’inscatolamento:
2. Metti 12 lattine da 120 ml ciascuna. in una grande pentola. aggiungere abbastanza acqua per immergere completamente le lattine. Bollire le lattine a ebollizione bassa.
3. In una padella separata, riempire i coperchi con acqua e riscaldare ebollizione. Tieni i tappi in acqua calda finché non li ottieni non necessario.
4. In un frullatore o robot da cucina, prepara i peperoni e il purè 1 cucchiaio. aceto di mele.
5. In una grande padella in acciaio inossidabile, mescola i peperoni schiacciati, i restanti 1 cucchiaio. aceto di sidro, zucchero e tritato essiccato pepe. Portare a ebollizione a fuoco alto e cuocere, costantemente mescolando per 10 minuti Aggiungi la pectina e continua la cottura, mescolando continuamente, altri 1 minuto. Rimuovere la padella dal fornello e rimuovere la schiuma risultante.
6. Versa la gelatina calda in vasetti caldi, riempiendone 3/4 volume. Coprire i vasetti con i coperchi, ma non torcere.
7. Metti le lattine in una padella capiente, versa dell’acqua calda 3/4 di altezza della lattina. Portare a ebollizione, coprire la padella con un coperchio e far bollire per 10 minuti. Rimuovere il coperchio dalla padella e spegnerlo piatto. Attendere 5 minuti, quindi rimuovere le lattine e serrare coprire. Capovolgere le lattine e posizionarle su una superficie piana, coprire con un asciugamano e lasciare per un giorno.
8. Col passare del tempo, capovolgere le lattine e verificare se tutto è le coperture sono ben avvitate. Quando si preme sulle copertine, non dovrebbero piegare. La gelatina in scatola in barattoli può essere conservata in temperatura ambiente durante tutto l’anno. Se le banche fossero cattive la gelatina sigillata può essere conservata in frigorifero per mesi.