Cornetti con ricotta su kefir

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 289kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  50 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  289kcal

• valutazione

• ricetta

I croissant ripieni di cagliata sono molto teneri, gustoso e per niente stucchevole. Cucinarli a casa è veloce, ma è necessario nota: ci vorrà un’altra ora per testare l’esposizione.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• Ricotta – 200 g
• Farina – 4 tazze
• Uova – 2 pezzi
• Sale – 1 cucchiaino
• Lievito – 1 cucchiaino
• Kefir – 500 ml
• Olio vegetale – 70 g
• Burro – 200 g
• Zucchero – 1 cucchiaio
• Amido – 1 cucchiaio

50 мин50 мин 289

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. In kefir caldo, diluire lievito, zucchero, sale e lasciare per 10 minuti.
2. Prendi burro e olio vegetale, farina, uovo, versa miscela di kefir. Impastare la pasta e inserire un’ora il frigo.
3. Per il ripieno, mescolare la ricotta, lo zucchero, l’uovo, l’amido e panna acida.
4. Stendere l’impasto con un foglio sottile, tagliato in 8 triangolari parti. Metti un ripieno sulla parte larga di ogni triangolo e arrotolare la foglia al centro. Piegati con una falce di luna.
5. Ungi una teglia da forno con olio, mettici sopra dei cornetti. Dall’alto ungere con una miscela di zucchero e tuorlo. Cuocere per 15 minuti a temperatura 200 S.