Questo semplice piatto contiene un sacco di sapori. Il pollo è tenuto dentro Marinata alla greca di limone, aglio e origano. grazie uvetta, olive e formaggio feta, turni di couscous israeliani ptim dolce e salato. Se friggi il couscous prima della cottura, lo otterr� il sapore di nocciola sarà friabile e arioso. друзьями: 
Time: 55min. Difficoltà: facile Porzioni: 6 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
pollo
- 6 cosce di pollo grandi su ossa con pelle (circa 900 gr.)
- 1/4 Art. olio d’oliva più lubrificazione della griglia
- 1 cucchiaio. l. origano essiccato
- 3 spicchi d’aglio grandi, grattugiare
- 2 limoni
cuscus
- 2 cucchiai. uccello di couscous
- 1/3 art. mandorle affettate
- 1/4 Art. olio d’oliva
- 2 cucchiaini zenzero tritato
- 2 spicchi d’aglio grandi, grattugiare
- 1/4 Art. uvetta gialla
- 2/3 art. formaggio feta spezzettato
- 1/3 art. olive snocciolate, tagliate a met�
- 1/3 art. prezzemolo tritato
- 2 limoni
Ricette con ingredienti simili: cosce di pollo, semola di couscous, formaggio feta, origano, uvetta, mandorle, olive
Preparazione della ricetta:
- Pollo. Mettere olio d’oliva, origano, pollo e aglio in una grande borsa con una chiusura. Grattugiate finemente la scorza di 1 limone e mettere nella stessa borsa; aggiungere il succo di entrambi i limoni. strettamente allaccia la borsa e strofina delicatamente la marinata sulla carne con le mani era completamente coperto. Lasciare marinare in camera temperatura durante la cottura del couscous.
- petite Couscous. Preriscaldare la padella a medio-alta. scaldare e dorare leggermente le mandorle, mescolando di tanto in tanto. su calore medio 1 cucchiaio. l. olio in uno stufato medio. Aggiungi il couscous e cuoci per circa 3 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non è leggermente dorato. Aggiungere lo zenzero e l’aglio e cuocere, mescolando, circa 1 minuto. Aggiungi 2,25 cucchiai. acqua, uva passa e 1 h. l. sale. Portare a ebollizione. Coprire, dare fuoco basso e cuocere per circa 12 minuti, fino a quando l’acqua non viene assorbita, fino a quando è morbida couscous. Trasferire in una ciotola capiente e mescolare con una forchetta rompere eventuali grumi e lasciare andare una coppia non necessaria.
- Alleggerisci la griglia a fuoco moderatamente alto. fianchi fuori dalla borsa e mettere su un piatto. Ungere leggermente la griglia olio. Cospargi abbondantemente di carne con sale e pepe e disponi i pezzi pelle sulla griglia a breve distanza l’una dall’altra. arrosto circa 3 minuti, fino a quando la pelle è leggermente carbonizzata e si allontanerà da Lattice. Ruota il pollo di circa 90 gradi in modo che non lo faccia bruciato e friggere di nuovo 3 minuti.
- Girare e cuocere per altri 5 minuti. Copri la griglia e cuoci di più circa 10 minuti, mentre è inserito un termometro ad alta velocit� la parte più profonda di ogni pezzo non mostrerà 74 ° C. trasferimento carne su un piatto e lasciare servire per almeno 5 minuti prima di servire.
- Mentre la carne si sta raffreddando, aggiungi 3 cucchiai al couscous. l. oli, mandorle, feta, olive, prezzemolo, 1/2 cucchiaino sale e un po ‘di terra nera pepe. Grattugiate finemente la scorza di 1 limone e aggiungetela al couscous; spremere qui il succo di entrambi i limoni e mescolare tutto. Distribuire il couscous e Servi il pollo in porzioni e servilo immediatamente.
