Cosce di pollo con salsa di caccia – una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 499, grassi totali 32 g., grassi saturi g., proteine 35 g., carboidrati 11 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисTempo di Achilleos: 40 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 8 cosce di pollo con pelle (circa 1,2 kg)
- Sale grosso e pepe appena macinato
- 3 fette di pancetta, tagliate a strisce
- 1/4 di cipolla media
- 120 gr. fungo
- 1 cucchiaino foglie di rosmarino fresco
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
- 1 lattina (800 gr.) Pomodoro a piccoli frutti sott’aceto con marinata
- 1/4 Art. vino rosso secco
- 1/3 art. olive snocciolate e 1 cucchiaio. l. salamoia
Ricette con ingredienti simili: cosce di pollo, pancetta, cipolle cipolle, funghi champignon, rosmarino, pomodori San Marzano, pomodori ciliegia, vino rosso, sottaceto di olive, olive
Preparazione della ricetta:
- Posizionare la griglia nel terzo superiore del forno e preriscaldare 250 ° C. Asciugare la carne e grattugiare con sale e pepe. Per dirla cuocere le cosce di pollo in una teglia con la pelle rivolta verso l’alto e cuocere fino a quando marrone dorato, circa 35 min.
- Nel frattempo, macina pancetta, cipolle, funghi in un robot da cucina e rosmarino. Scaldare l’olio d’oliva in una padella. Aggiungi verdura miscela e 1/4 cucchiaino sale; coprire la padella e cuocere, mescolando di tanto in tanto fino a quando le verdure sono morbide, circa 8 min
- Versare il vino in una padella e cuocere, senza coprire, fino a quando il liquido non diminuisce di volume, 2-3 minuti. Strofina i pomodori robot da cucina e aggiungere alla padella. Portare a ebollizione, ridurre la temperatura e cuocere con il coperchio, di tanto in tanto mescolando fino a quando la salsa si addensa, circa 20 min. Aggiungere le olive insieme alla salamoia e condire con sale e pepe.
- Servire le cosce di pollo con salsa di caccia Ricetta di pollo nella caccia.
