Cosce di pollo al forno con crema di mais – ricetta dettagliata per la cottura Valore nutrizionale di una porzione: (totale 4) Calorie 591 , grassi totali 35 g., grassi saturi g., proteine 37 g., Carboidrati 32 g., Fibra g., Colesterolo mg., Sodio mg., zucchero d. Condividi con gli amici: 
Foto del piatto: Antonis Achilleos Tempo: 40 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 4 cosce di pollo con pelle (circa 450 gr.)
- 4 cosce di pollo con pelle (circa 650 gr.)
- Sale grosso e pepe appena macinato
- 3 cucchiai. l. farina di grano
- 12 spicchi d’aglio (circa 1 testa)
- 2 limoni (scorza finemente grattugiata di un limone e succo di due limoni)
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro
- 450 gr scongelamento di mais congelato
- 3/4 art. latte intero
- 2 cucchiai. l. erba cipollina fresca tritata
Ricette con ingredienti simili: cosce di pollo, cosce di pollo, farina, aglio, limone, mais, latte, erba cipollina
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 230 ° C. Scalda l’oliva in una padella olio. Grattugiare cosce di pollo 1/2 cucchiaino. sale e 1/2 cucchiaino pepe, arrotolare 2 cucchiai. l. farina. Metti la carne in una padella e friggi, girando fino a luce dorata per 5 min. aggiungere aglio, scorza di limone e succo di limone e mescolare. Per dirla padella con cosce di pollo al forno e cuocere fino a quando marrone dorato, circa 20 min.
- Nel frattempo, sciogli il burro in una casseruola. aggiungere mais e 1/4 cucchiaino. sale e pepe; mescolare di tanto in tanto fino a quando il mais inizia ad ammorbidirsi, circa entro 5 minuti Mescolare i restanti 1 cucchiaio. l. farina, quindi versare mungere e portare ad ebollizione. Ridurre la temperatura e continuare. cuocere a fuoco basso, mescolando fino a quando non si addensa, circa 5 minuti Mescolare l’erba cipollina e aggiungere sale e pepe. da gustare.
- Disporre le cosce di pollo sui piatti e versare il succo di carne. Servire con crema di mais.
