Cosce di pollo in umido di melanzane: ricetta video

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 74.92kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  50 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  74.92kcal

• valutazione

• ricetta

Un pranzo o una cena sostanziosi e gustosi. Perfetto come base un piatto, per guarnire, come il riso.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/11 ingredienti

• Cosce di pollo – 2 pezzi
• Melanzane – 0,5 pezzi
• Carote – 0,5 pezzi
• Cipolla – 1 pz.
• Aglio – 3 chiodi di garofano
• Verdi da gustare
• sale; paprica; pepe nero; aglio secco; condimento per il pollo – a piacere
• concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio. l.
• Acqua – 400-500 ml
• Olio di semi di girasole – per lubrificazione
• Foglia di alloro – 2 pezzi

50 мин50 мин 74.92

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Laviamo le cosce di pollo e le dividiamo in cosce e fianchi.
2. Sbucciare cipolle e carote, tagliate a strisce.
3. La mia melanzana e tagliata a cubetti.
4. Riscaldiamo la padella, la ungiamo con olio.
5. Aggiungi le cipolle e friggi fino a quando non diventano dorate il fuoco.
6. Aggiungi cosce e fianchi di pollo, friggi per 2 minuti.
7. Aggiungi carote e melanzane.
8. Mescolare.
9. Aggiungi concentrato di pomodoro, spezie e sale. Mescolare.
10. Versare acqua bollente, aggiungere la foglia di alloro. Mescola e fai sobbollire sotto il coperchio per 30 minuti.
11. Tritare finemente l’aglio e le erbe, aggiungere alle nostre verdure e pollo, mescolare e cuocere a fuoco lento altri 10 minuti.

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