Marinata al limone in armonia con il pollo, rendendolo gusto piccante più succoso e saturo e aroma rinfrescante, che è perfettamente integrato da erbe speziate. Pollo cotto I fianchi alla griglia ti daranno un’atmosfera estiva in qualsiasi momento года. 
Time: 1 ora. 25 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Succo e scorza di 4 limoni + 2 limoni interi
- 5 rametti di rosmarino, tritati finemente
- 5 rametti di salvia, tritati finemente
- 3 spicchi d’aglio, schiacciati e tritati finemente
- 0,5 cucchiaini pepe rosso secco tritato
- 8 cosce di pollo, tagliare il grasso in eccesso
Ricette con ingredienti simili: limone, rosmarino, salvia, aglio, scaglie di peperoncino, cosce di pollo
Preparazione della ricetta:
- Versa il succo di limone in una piccola ciotola, aggiungi la scorza, erbe tritate, aglio, peperoncino tritato e 0,5 cucchiai. olio d’oliva Mescolare con una frusta.
- Distribuire le cosce di pollo su un piatto largo e piatto in 1 strato. Versare sopra il composto cotto. Strofina la marinata sulle cosce di pollo, coprirli e refrigerarli durante la notte. Suggerimento: per decapaggio rapido, lasciare pollo a temperatura ambiente per 1 ora.
- Preriscaldare la griglia. Pulirlo e ingrassare olio.
- Rimuovere il pollo dalla marinata, scolare l’olio in eccesso e spezie. Salare bene i fianchi e cospargerli un po ‘ olio d’oliva
- Dimezza i due limoni e taglia le estremità in modo che i limoni rimase con il taglio e non cadde dalla loro parte. Piega i fianchi con la pelle giù su una griglia calda. Metti le metà dei limoni nello stesso posto con la polpa verso il basso. Friggere il pollo per 3-4 minuti, quindi girare pezzi di 90 gradi, in modo che sui fianchi si ottenga un’impronta nella forma la griglia. Friggere per altri 3-4 minuti.
- Quindi capovolgere i pezzi di pollo e friggere dall’altro lato 4-5 minuti. Verifica la disponibilità (il pollo deve essere fritto). Vedi se le metà del limone sono ben caramellate. Capovolgerli e friggerli dal basso per 2-3 minuti. Servi il pollo con il limone grigliato.
