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Tempo di cottura
Contents [hide]
- Ricetta difficolt�
Piatto semplice
- Valore energetico
208,15kcal
- valutazione
5 su 5
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ricetta
Questo delizioso piatto è letteralmente chiamato “buckhendl”. pollo vitelli cotti in tripla impanatura e croccanti crosta e la carne stessa rimane tenera e succosa, grazie decapaggio preliminare. Pollo alla viennese con fette servite limone, erbe fresche e verdure. Per un’opzione più soddisfacente cucinare patatine fritte per un contorno.
Cominciamo!
Gli ingredienti
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Ottimo lavoro
Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!
passaggi
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- Lavare le cosce di pollo e pulire con un tovagliolo di carta.
- Mettiamo le cosce di pollo in una ciotola profonda, le versiamo con il succo limone, sale, pepe e lasciare marinare nel succo di limone mezz’ora
- Cottura degli ingredienti per una tripla impanatura. Versare in un altro una ciotola di farina. Rompi l’uovo in un altro contenitore e sbattilo con una forchetta. Versare il pangrattato nel terzo piatto.
- Prendi le bacchette di pollo in salamoia e prima in sequenza rotolare nella farina.
- Quindi “facciamo il bagno” in un uovo sbattuto.
- E infine, cospargere accuratamente con il pangrattato.
- A questo punto dovrebbe essere pronta una padella con una padella preriscaldata. olio vegetale. Metti le cosce di pollo in una tripla impanatura padella e friggere su tutti i lati fino a doratura. Puoi anche friggere con abbondante olio.
- Togli la padella dal fuoco. Spostiamo le cosce di pollo tovaglioli di carta per assorbire l’olio in eccesso.
- Mettiamo le cosce di pollo in un piatto resistente al calore e le inviamo forno preriscaldato a 180 gradi per 25-30 minuti.
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- Nel forno
- impanato
- infornare
- cosce di pollo
- pollo
- marinata
- Marinova
- viennese
