Costole di cavolo di cavolo in umido pentola di ferro

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 4h 30min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 93.88kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  4h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  93.88kcal

• valutazione

• ricetta

Questa zuppa fatta in casa richiede molto tempo, circa quattro ore. Ma lui vale ogni minuto del tuo sforzo. Prepara un’elegante zuppa di cavolo di manzo costolette con crauti, gusto impareggiabile!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/9 ingredienti

• Costole di manzo – 1 kg
• Cavolo a botte – 1 kg
• Cipolla – 2 pezzi
• Carote – 2 pezzi
• Patate – 4 pezzi
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Verdure / aneto / cipolla – 1 mazzo
• Pepe bianco / nero / pimento gusto
• Sale qb

4ч 30мин4ч 30мин 93.88

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. In ghisa cuciniamo il brodo dalle costole a fuoco basso. Dopo l’ebollizione rimuovere la schiuma e mettere la cipolla, la carota, la foglia di alloro. Cuocere per 2 ore.
2. Macinare le carote con le cipolle e rosolarle in olio.
3. Distribuiamo il cavolo alle verdure, versiamo 200 ml di acqua, stufiamo fuoco minimo 2 ore.
4. Aggiungi le patate al brodo e cuocile fino a renderle morbide.
5. Lessare le patate con una cotta.
6. Togliamo le costole dal ferro, rimuoviamo la carne dalle ossa, tagliamo e rimettere insieme con patate schiacciate.
7. Mettiamo anche cavolo nel brodo e verdure tritate. zuppa in generale, sono pronto, ma devo fare uno sforzo su me stesso (per non farlo mangiare in anticipo) e mettere la ghisa nel forno per 150 ° C 1,5-2 ore. Servire con panna acida.