Costolette di filetto di maiale in salsa

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Piatto medio
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  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
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  40 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  225kcal

• valutazione

• ricetta

Prepareremo deliziose costolette di filetto di maiale per pranzo a casa, precedentemente battuto, fritto e stufato in salsa cremosa. K è bello fare uno spaghetti su questo contorno

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/11 ingredienti

• Filetto di maiale – 700 gr. (1 pezzo)
• Crema – ¾ tazza
• Farina – ½ tazza
• Formaggio grattugiato – 2 cucchiai.
• Aglio – 2 chiodi di garofano
• Caper – 2 cucchiai.
• Olio vegetale – 4 cucchiai.
• Burro – 4 cucchiai.
• Erbe italiane – 1 cucchiaio.
• Pepe macinato
• sale

40 мин40 мин 225

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Tagliare il filetto di maiale in pezzi di medio spessore e cospargere tutti i lati con sale, pepe macinato.

2. Metti i pezzi in un sacchetto stretto o copri con il cibo film e battere bene.

3. Mescolare la farina con erbe italiane, rotolo preparato pezzi e spalmare su un piatto.

4. In una padella inviamo il burro, versiamo l’olio vegetale olio e calore. Distribuire le costolette nella farina e friggerle calore medio da 2 lati fino a doratura leggermente. Metti sul piatto.

5. Nel burro dopo la braciola, friggere l’aglio tritato per 30 secondi, versare acqua (1 tazza), panna, aggiungere capperi (opzionale), pepe macinato, salare e cuocere la salsa fino a quando leggermente addensato.

6. Distribuire le costolette fritte in salsa cremosa e cuocere a fuoco lento 5 minuti. Le costolette succose fragranti si aggiungono ai piatti con gli spaghetti, versare tutta la salsa e servire con verdure fresche.

parole chiave:

• in salsa
• filetto di manzo
• carne
• braciole
• carne di maiale
• al vapore