Costolette di manzo al forno in un dolce marinata

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 15 h
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 238kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  15 h

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  238kcal

• valutazione

• ricetta

Prepara deliziose costolette di manzo a casa con questa ricetta e la tua i lavoratori a casa ricorderanno questo piatto per molto tempo e lo richiederanno ripetere. Ci sono molti ingredienti nella marinata, ma nessuno di essi lo è è superfluo, proprio una tale combinazione rende eccellente la marinata. Facciamo costolette di manzo con patate piccole al forno.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/12 ingredienti

• Costolette di manzo – 1 kg
• Olio d’oliva – 2 cucchiai
• Erbe provenzali
• Vino rosso – 2 cucchiai
• Salsa teriyaki – 1 cucchiaio
• Salsa di soia – 2 cucchiai
• Zucchero – 2 cucchiai
• Una miscela di peperoni – 1 cucchiaino
• Cannella in polvere – 1/2 cucchiaino
• Garofano – 3 pezzi
• Cumino: un pizzico
• Patata media – 8 pezzi

15 ч15 ч 238

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Tagliare le costolette di manzo in pezzi convenienti.
2. Cottura Marinata. Chiodi di garofano e cumino devono essere schiacciati. mescolare tutti gli ingredienti per la marinata: vino rosso, salsa di soia, cumino, chiodi di garofano, cannella, salsa teriyaki, una miscela di peperoni e zucchero.
3. Ricoprire le costolette di manzo con la marinata su tutti i lati e lasciarli in frigorifero per 12 ore. Preferibilmente durante questo periodo capovolgere le costole un paio di volte per immergere uniformemente la marinata.
4. Dopo 12 ore, riscaldiamo il forno a 160 gradi, coprire la teglia con un foglio e adagiarvi le costole nella marinata. Cuocere per circa 2-2,5 ore. Nel processo di cottura più volte girare le costole. La carne dovrebbe essere facilmente separata dall’osso – qui indicatore di prontezza.
5. Quindi impostare la temperatura del forno a 220 gradi (se presente il forno ha una modalità di convezione, è necessario accenderlo) e cuocere carne per altri 15 minuti. Il liquido dovrebbe evaporare completamente e la marinata sulla carne – si trasforma in glassa.
6. Sbucciare le patate e tagliarle a metà.
7. Prendi due cucchiai di olio d’oliva, aggiungilo sale ed erbe aromatiche, mescolare. Raccogliere patate su una forchetta e immergere in questa miscela. Questo, quando cotto, gli darà un aspetto roseo.
8. Successivamente, metti le patate sulla seconda teglia e inseriscile cuocere il forno contemporaneamente con le costole per 30-40 minuti.

parole chiave:

• manzo
• patate
• marinata
• costolette
• sottaceto dolce
• spezie