La stagione calda è considerata la stagione del barbecue, ma cosa succede se diversifica un po ‘il menu del tuo picnic e cucina almeno deliziosi hamburger alla griglia? Soprattutto in questa versione della cotoletta preparato con carne di tacchino magra, che piacerà sicuramente a chi controlla la sua figura Valore nutrizionale di una porzione: (totale 4) Calorie 560, grassi totali 28 g., Grassi saturi g., Proteine 47 g., carboidrati 30 g, fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. 
Time: 30 мин. difficoltà: Porzioni facili: 4 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
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Ingredienti per la ricetta:
hamburger
- 700 gr. carne macinata refrigerata di tacchino (non solo bianco carne, 90% carne magra)
- 8 fette di formaggio di capra di circa 1,2 cm di spessore.
- 4 panini con semi di sesamo, tagliati a metà e fritti leggermente griglia
- Crescione, per servire
Senape al limone e miele
- 1/4 Art. Senape di Digione
- 1 cucchiaio. l. con una collina di miele di trifoglio
- 1,5 cucchiai. l. succo d’arancia
- 0,5 cucchiaini scorza di limone
- 0,5 cucchiaini succo di limone
Ricette con ingredienti simili: tacchino tritato, formaggio di capra, focacce con semi di sesamo, senape di Digione, crescione, succo d’arancia, miele
Preparazione della ricetta:
- Mostarda di miele: mescolare in una piccola ciotola frusta senape, miele, succo d’arancia, scorza di limone, succo di limone e condisci il tutto con sale e pepe. Copri la ciotola e mettila dentro frigorifero per almeno 30 minuti per mescolare i sapori tra da solo, puoi lasciarlo più a lungo (fino a 24 ore).
- Accendi la griglia a fuoco alto.
- Hamburger: forma 4 polpette da 170 g ciascuna da carne macinata. se Se hai intenzione di cucinare in seguito, tienili in frigorifero. spruzzatina cotolette su entrambi i lati con sale e pepe. Grill 3-4 minuti su ciascun lato fino al momento.
- Negli ultimi minuti di cottura stendere su ogni cotoletta 2 fette di formaggio, abbassare il coperchio della griglia e lasciare per circa 1 un minuto per rendere il formaggio un po ‘morbido. Metti le polpette sui panini, versare la mostarda di miele e limone e adagiarvi sopra alcuni rametti di crescione. Servi hamburger con senape in più salsiera.
