Cotoletta di maiale disossata senape salsa

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 287kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  50 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  287kcal

• valutazione

• ricetta

Prepareremo una cotoletta di maiale profumata e gustosa con l’osso a casa salsa di senape. La carne viene prefritta e quindi languente nella salsa. Consigliamo di preparare gli asparagi per un contorno.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/7 ingredienti

• Braciola di maiale disossata – 4 pezzi
• Senape di Digione – 2 cucchiai.
• Farina – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.
• Erbe fresche
• Pepe macinato
• sale

50 мин50 мин 287

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Cotolette di maiale sottili lavate, asciugate con carta con gli asciugamani, mettere in olio bollente e friggere su 2 lati a fuoco medio per 3-4 minuti. Metti sul piatto.

2. Versa la farina nell’olio dopo le cotolette, friggi per 1 minuto, mettere la senape e versare acqua (preferibilmente brodo di carne), salsa Dovrebbe risultare liquido. Puoi aggiungere un piccolo quantità di erbe tritate qb (prezzemolo, timo o dragoncello).

3. Distribuiamo le cotolette fritte in salsa profumata, coprire e cuocere a fuoco lento per 20 minuti a fuoco basso. Se i pezzi sono più spessi, estinguere il tempo aumentare a 30-35 minuti.

4. Togliamo il succoso maiale dalla salsa e continuiamo a cucinare, mescolando, fino a quando la salsa diventa densa.

5. Servire fragranti cotolette di maiale con contorno di verdure e salsa di senape densa.

parole chiave:

• cotoletta
• sull’osso
• carne di maiale