Cotolette di carne di cavallo

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 257,7kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  45 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  257,7kcal

• valutazione

• ricetta

Nei supermercati moderni, è abbastanza difficile da trovare in vendita carne di cavallo. Ma nei paesi caucasici viene utilizzato questo tipo di carne abbastanza spesso quando si cucina a casa diversi piatti. Se tu Se vuoi toccare questa cultura, allora dovresti provare questi deliziose cotolette di carne di cavallo con semi di sesamo.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/12 ingredienti

• Carne di cavallo – 500 g
• Salo – 150 g
• Zira – ½ cucchiaino Aglio – 4 denti.
• Latte – 150 ml
• Pane – 100 g
• Cipolle – 80 g
• Uova – 1 pz.
• Olio vegetale – per friggere
• sale
• Pepe macinato
• mollica di pane
• Semi di sesamo

45 мин45 мин 257,7

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Spelare la carne dalle vene, lavare bene e tagliare il terreno un cubo. Trasferiscilo in una ciotola profonda e immergilo per 2-3 ore. Successivamente, torcere la carne di cavallo in un tritacarne con aglio, pancetta e cipolle.

2. Immergere la quantità richiesta di pane nel latte, quindi aggiungere lui in carne macinata. Metti uovo, sale, pepe e zira lì. tutto mescolare accuratamente, assaggiare se non c’è abbastanza sale – aggiungere.

3. Unire il pangrattato con semi di sesamo e mescolare.

4. Modella le cotolette rotonde di carne macinata, arrotolale con il pangrattato semi di sesamo. Friggere le polpette in una padella ben riscaldata olio vegetale. Se il piatto è ancora crudo dopo la frittura, lo è può essere cotto in forno.