Cotolette di grano saraceno con salsa di verdure

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 193kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  193kcal

• valutazione

• ricetta

Se cucini deliziose polpette con grano saraceno a casa, puoi immediatamente “Uccidi due piccioni con una fava”, perché è insieme carne e contorno. Molto utile per una cena in famiglia. E queste cotolette aiuteranno se i tuoi figli sono riluttanti a mangiare grano saraceno, ma adorano la carne.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/11 ingredienti

• Grano saraceno – mezza tazza
• Carne macinata (manzo o maiale) – 600 g
• Lampadine – 2 pezzi
• Carote – 1 pz.
• Uovo – 1 pz.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.
• Pepe bulgaro (rosso e giallo) – 2 pezzi
• Zucchero – 1 cucchiaino
• Passata di pomodoro – 2 cucchiai.
• Origano: un pizzico
• Sale e pepe – a piacere

1 ч1 ч 193

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Ordinare grano saraceno, sciacquare con acqua fredda. Secco e oltre cinque minuti mescolando per friggere in una padella asciutta.
2. Versa 3 tazze d’acqua nella padella, aggiungi il sale. Quando bolle versare il grano saraceno e cuocere per 20 minuti.
3. Sbucciate e tritate finemente la cipolla, scaldatene una in una padella un cucchiaio di olio. Friggere la cipolla per 7-8 minuti fino a quando non diventa dorata colore.
4. Per la salsa, sbucciare la cipolla e le carote, tagliare il nucleo a pepe. Tagliare a dadini la cipolla, il pepe e la carota. il soffriggere su due cucchiai di cipolla olio per 5 minuti, aggiungere il pepe con le carote e friggere per altri 5 minuti. In 200 ml di acqua diluire il concentrato di pomodoro e versare sulle verdure. Aggiungi origano, un pizzico di sale e zucchero. Mescola tutto e scalda per due minuti.
5. Raffreddare il grano saraceno e arrotolarlo insieme alla carne macinata attraverso un tritacarne. Aggiungere la cipolla fritta, l’uovo, il pepe e il sale a piacere. Mescolare.
6. Formare cotolette non molto grandi dalla carne macinata. Friggili con ogni lato per 6-7 minuti fino a marrone dorato.
7. Metti tutte le cotolette in una teglia, versale sopra la salsa. Cuocere in forno per 15-20 minuti a una temperatura di 180 C.

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• secondo
• grano saraceno
• per i bambini
• hamburger
• pranzo