Nonostante il suo nome, queste ossa di maiale sono solo sono preparati in modo semplice e veloce e il loro gusto è molto ricco e saturi. Tutto grazie alla marinata di miele, olio vegetale, aceto, zira e peperoncino. Questa miscela non solo rende lombo più tenero, ma lo riempie anche di un gusto dolce e piccante, prima al quale è impossibile resistere. Le polpette di ossa sottaceto sono migliori griglia o griglia. Ma anche se li friggi in una semplice padella, saranno ancora molto gustosi e сочными. Time: 1 hour. 15 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/4 Art. miele
- 2 cucchiai. l. olio vegetale
- 1 cucchiaio. l. aceto di sidro
- 1 cucchiaino zira a terra
- 0,5 cucchiaini fiocchi di peperoncino
- 8 cotolette di maiale naturali sull’osso, 1 cm di spessore. (circa 100 gr. ciascuno)
Ricette con ingredienti simili: miele, aceto di mele, cumino, pepe cereali rossi, lonza di maiale, maiale
Preparazione della ricetta:
- Inizia facendo la marinata. In una piccola ciotola, mescolare miele, olio vegetale, aceto, zira e peperoncino.
- Cospargi entrambi i lati delle costolette di maiale con sale e pepe e mettici dentro borsa sigillata con chiusura a zip, versare la marinata. Lascia sul tavolo marinare per 1 ora.
- Preriscaldare la griglia o riscaldare la padella a fuoco medio. Rimuovere le cotolette di maiale dal sacchetto e leggermente salate e pepate. Mettili sulla griglia e friggi fino a quando la carne resta indietro reticolo, circa 4 minuti. Girati e friggi ancora dall’altra parte 3 minuti Se stai usando una griglia, assicurati di friggere in più lotti in modo che le cotolette non vengano cotte a vapore. niente spaventoso se non si dispone di una griglia o padella grill; puoi friggere la carne in una normale padella.