Ricetta del secondo piatto: polpette di carne di tacchino al forno e carne macinata, con aggiunta di pane, cipolle, carote, polvere curry. Cotolette ricoperte di pesca dolce prima della cottura salsa chutney. E patate lesse e cavoli broccoli. valore di una porzione: (4 in totale) Calorie 367, grasso totale 15 g., grassi saturi 4 g., proteine 29 g., carboidrati 32 g., fibra 7 g., colesterolo 123 mg., sodio 459 mg., zucchero g. Condividi con gli amici: 
Fotografia di piatti: Antonis Tempo di Achilleos: 35 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 230 gr. tacchino macinato magro
- 230 gr. carne macinata magra
- 1 uovo grande
- 1/2 cucchiaino e 1/8 cucchiaino polvere di curry
- Mezza cipolla piccola, tagliata in quattro parti
- 1 carota di medie dimensioni, tagliata in quattro pezzi
- 2 fette di pane integrale, spezzare a met�
- Sale grosso e pepe appena macinato
- 1 cucchiaio. l. ketchup
- 1 cucchiaio. l. chutney di pesca (indiano agrodolce salsa di frutta e verdura) o marmellata di albicocche
- 2 tuberi di patata medi, buccia, braciola fette sottili
- 1 testa di broccoli, suddivisa in infiorescenze e tagliata fette sottili
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
Ricette con ingredienti simili: pane nero, cipolla, carote, carne macinata, tacchino tritato, uova, curry, ketchup, salsa chutney, marmellata di albicocche, patate, broccoli
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare il forno a 190 ° C. Collocare la pellicola in una teglia.
- Macina il pane in un robot da cucina in piccole briciole, sposta nella grande ciotola. Aggiungi cipolle e carote al robot da cucina, finemente tritalo. Metti le verdure in una ciotola con il pane e aggiungi il tacchino tritato e manzo, uovo, 1/2 cucchiaino. curry in polvere, sale e pepe. Mescolare la carne macinata a mano fino a che liscia.
- Formare 4 cotolette oblunghe da carne macinata e metterle padella preparata. Mescolare in una piccola ciotola separata. ketchup con chutney e polpette. Metti le polpette in forno e cuocere fino a quando saranno teneri, circa 20 minuti.
- Portare l’acqua salata a ebollizione in una casseruola. aggiungere cuocere le patate per 4 minuti, quindi aggiungere i broccoli e continuare cuocere per altri 6 minuti. Scolare l’acqua dalla padella, aggiungere olio d’oliva e 1/8 cucchiaino polvere di curry. Salare e pepare da gustare. Servire le verdure con le cotolette.
