Un sorprendente sapore orientale conferisce a queste cotolette di tacchino raf al-khanut mix di spezie nordafricane mescolato con carne macinata, e una grande quantità di spinaci li riempie di una massa di fibra utile. Cotolette grigliate al forno e servite con fette la pita e un contorno di carote, anch’essi cucinati in Medio Oriente stile con coriandolo, coriandolo e succo d’arancia. E invece di salsa lo yogurt naturale ordinario va bene. Il suo gusto delicato e rinfrescante. si abbina bene con carne e verdure piccanti, il valore nutrizionale di uno porzioni: (totale 4) Calorie 500, totale grassi 23 g., grassi saturi g., proteine 37 g., carboidrati 40 g. fibra, g., colesterolo mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Cotolette e Contorno
- 0,6 kg tacchino tritato
- 3 pozzi con un diametro di 15 cm., Tagliati in 4 parti
- 1/4 parte di cipolla rossa, tritata
- 280 gr spinaci tritati surgelati, scongelare e strizzare
- 2 cucchiaini condimento marocchino ras al hanut
- 3 cucchiai. l. olio d’oliva
- 1 cucchiaino semi di coriandolo
- 450 gr carote a fette sottili
- 1/3 art. coriandolo fresco tritato + in aggiunta per alimentazione
- Succo di mezza arancia
- 1/4 Art. yogurt intero al latte, mescolare
Condimento marocchino Ras Al Khanut
- 1 stecca di cannella
- 2 pezzi di galanga
- 1 cucchiaio. l. zenzero macinato
- 8 piselli di pimento
- 8 semi di cardamomo bianco o verde
- 1 cucchiaino anice
- 1 cucchiaino noce moscata appena grattugiata
- 1 cucchiaino lavanda
- 2 piccoli pezzi di radice viola
- 5 boccioli di rosa asciutti
- 4 germogli di chiodi di garofano interi
- 6 frutti di curcuma
- 1/2 cucchiaino pepe di Cayenna macinato
- Pizzico di stuoia
- Macina tutti gli ingredienti
Ricette con ingredienti simili: tacchino tritato, spinaci, coriandolo, pita
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno in modalità grill. Macinare in cucina combinare 2 pezzi di buca per fare grandi briciole. aggiungere cipolla rossa e sbattere per tritare finemente. Aggiungi carne macinata da tacchino, spinaci, ras al-khanut, 1 cucchiaino sale e un po ‘di terra pepe nero; Mescolare. Forma da una miscela di 12 cotolette ovali 10 cm di lunghezza e 1 cm di spessore e adagiati su una teglia. grasso cotolette 1 cucchiaio. l. olio d’oliva; cospargere di sale e pepe nero. Grill fino a doratura e pieno. pronto per circa 6 minuti.
- Nel frattempo, schiaccia i semi di coriandolo con il lato piatto del coltello. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio. rivestimento; aggiungi i restanti 2 cucchiai. l. olio d’oliva aggiungere carote e coriandolo e frittura, mescolando di tanto in tanto fino alle carote non diventerà morbido, 7-9 minuti. Togliere dal fuoco, aggiungere il coriandolo e succo d’arancia, sale e pepe qb.
- Disporre le cotolette di tacchino, le carote e il resto pezzi di pitta. Coprire le polpette con yogurt e cospargere il piatto tritato кинзой.Примечание Из обычногоlo yogurt naturale è una salsa eccellente. Basta mescolare lui per renderlo più fluido. Bonus: yogurt pieno di sano batteri della digestione.
