Cozza con zucca di noce moscata in salsa di curry – una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 430, grassi totali 15 g., grassi saturi g., proteine 20 g., carboidrati 53 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Photo of the dish:Ryan Dausch Tempo: 25 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,8 kg cozze sbucciate
- 2 cucchiai. zucca di noce moscata, pelata e tagliata a dadini (circa 230 gr.)
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 2 porri (solo parti bianche e verde chiaro), affettati a metà, lavato e tritato
- 1 cucchiaio. l. curry di condimento
- 1 cucchiaio. l. zenzero fresco pelato grattugiato
- 1 cucchiaino scorza di lime, un succo di lime
- 1/4 Art. crema grassa
- 1 cucchiaio. coriandolo fresco
- 4 fette di pane tostato tagliate a met�
Ricette con ingredienti simili: cozze, zucca, crema, radice di zenzero, succo di lime, curry, pane bianco, porro, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- Scaldare l’olio d’oliva in un grande calderone a fuoco medio. Aggiungere la zucca e il porro, sale 1/4 cucchiaino; cuocere, mescolando, fino al fino a quando la cipolla inizia ad ammorbidirsi, circa 3 minuti. curry, zenzero, scorza di lime e mix. Riduci il fuoco a medio e aggiungere 1 cucchiaio. acqua. Portare a ebollizione, quindi coprire coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando la zucca è morbida, circa 5 minuti.
- Aggiungi la panna, quindi le cozze al calderone. Accendi il fuoco, coprilo coperchio e continuare a cuocere fino a quando le cozze si aprono, 5 a 6 min. Rimuovere eventuali cozze non aperte dal piatto. Aggiungi al succo lime e coriandolo. Servire con il pane.
