Casseruola di cozze con zucchine
Il nome stesso del piatto – “Cozze con zucchine” promette già qualcosa incredibile. Unione “terra e mare” cotta alla brace senza partecipazione olio vegetale! Le cozze sono immerse nella delicata dolcezza della carne zucchine, ricoperte di crosta di formaggio croccante.
Fotografia Stock Cozze con zucchine grigliate
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Casseruola di cozze e zucchine
Le cozze contengono molte proteine. Inoltre, sono molto più avanti del pesce e manzo per la sua quantità. La presenza di fosforo nella carne di vongole, i sali di ferro e minerali davano fama alle cozze Viagra naturale. Sono in umido, in scatola, fritti e bolliti. ma casseruola di cozze e zucchine – un’opzione interessante verdure e frutti di mare.
Cucinare una casseruola di cozze e zucchine sarà richiesto:
- Zucchine (in forma pelata) – 300-400g. Cioè, senza semi e buccia.
- Cozze (bollite) – 300g. Se acquisti congelato prodotto, quindi tieni presente che la carne di molluschi si perde dentro di peso.
- Pomodori – 1 pz.
- Aglio – 1 spicchio.
- Prezzemolo – 3 cucchiai verdure tritate.
- Cipolla (dolce) – 1 cipolla piccola.
- Panna acida – 100g.
- Uovo – 2 pezzi.
- Formaggio – 70g.
- Assaggiare sale e un po ‘di zucchero.
- Salsa di soia – 1 cucchiaino.
La migliore combinazione di frutti di mare sono le zucchine. carne questa varietà si innamorò di una speciale tenerezza e ricchezza di gusto. Se non ti piace il gusto della soia nei frutti di mare, usa aceto balsamico
Puoi cucinare le cozze con le zucchine in questo modo:
Salare acqua bollente, versare un morso balsamico o soia la salsa. Immergi le cozze. Far bollire per 2-3 minuti, non di più. Dopo tutto, loro grigliare deve ancora essere fatto.
Tagliare le zucchine a fette piccole e uniformi. Cospargere di sale e zucchero. Le verdure iniziano immediatamente a secernere il succo. Dopo un po ‘ drenare il liquido. Non è necessario spremere le zucchine. Il succo rimasto in loro necessario per la cottura. In stretta associazione con altri ingredienti, lui darà succosità alla carne di cozze.
Tagliare cipolle e pomodori a pezzetti, mescolare con prezzemolo, zucchine.
Metti le verdure e le cozze in una teglia. Senza olio non c’è bisogno di versare. I prodotti saranno preparati da soli succo di frutta.
Accendi la griglia. Se si utilizza la griglia nel forno, mettere lo stampo fino in fondo, in modo che la futura casseruola non bruci, ma sia cotta. Guarda le verdure. Mescola la massa 2-3 volte in modo che tutto riscaldato uniformemente. Di solito, questo processo richiede 20-25 minuti.
Una volta che le zucchine sono pronte, estrarre lo stampo e riempire top con una miscela di formaggio, uova e panna acida.
Invia di nuovo le cozze con le zucchine per la cottura finale grill. La casseruola di cozze e zucchine viene rosolata molto rapidamente, quindi non perdere il punto importante.
Idee gustose
Con questo metodo, puoi cucinare non solo le zucchine. È interessante notare che unione di carne di vongole con melanzane. Se ti piace una combinazione di frutti di mare e verdure, prova crauti di cavolo con i calamari. Primo piatto originale!
