Crema al caramello con anacardi – una ricetta dettagliata di cottura. 
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Ingredienti per la ricetta:
- 1/4 Art. zucchero
- 1 cucchiaio. l. sciroppo di mais leggero
- 1 cucchiaio. l. acqua
- 1/2 cucchiaio. crema grassa
- 1/2 cucchiaio. anacardi tritati
- 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Burro
- 1/4 cucchiaino polvere di vaniglia
- Pizzico di sale
Ricette con ingredienti simili: sciroppo di mais, panna, noci noci pecan, vaniglia in polvere, caramello
Preparazione della ricetta:
- Mescolare lo zucchero, lo sciroppo di mais e l’acqua in una casseruola. Per dirla padella sul fornello, portare a ebollizione. Bollire a ebollizione bassa, ogni tanto agitare la padella (ma non mescolare) fino a quando la miscela non otterrà un colore ambrato scuro, 8 min. Togliere dalla stufa raffreddare leggermente, quindi aggiungere la panna e mescolare. Mescolare anacardi, burro, vaniglia e un pizzico di sale. presentare crema al caramello con gelato.
