Il risotto è un piatto di riso bollito a uno stato porridge. Quando il risotto è cremoso, viene aggiunto del formaggio. Parmigiano, verdure e carne. In questa ricetta, viene creata una trama delicata. rizoni, o orzo, l’amido in essi contenuto dà il piatto consistenza friabile e quasi ariosa, ma il piatto no smorza, come succede con il risotto. Ciò che lo rende possibile riscalda il piatto il giorno successivo. Il piatto sarà un contorno adatto pollo o frutti di mare e croccanti ciccioli di prosciutto e i piselli appetitosi non impediranno tale combinazione. Se lo si desidera, l’orzo può essere bollito nel brodo di pollo e cospargere il piatto succo di mezzo limone per esaltarne il gusto. Condividi con gli amici: 
Tempo: 35 min. Difficoltà: facile Porzioni: 6 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai. macaron orzo
- 2 uova, temperatura ambiente
- 1 cucchiaio. parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 110 gr. prosciutto tagliato a cubetti con un lato di 1 cm.
- 2 scalogni, tritati
- 3 e 1/4 Art. acqua
- 1/2 cucchiaino sale
- 1 cucchiaio. tagliare i pomodorini a met�
- 1 cucchiaio. piselli surgelati, disgelo
- 1/4 Art. basilico fresco tritato
Ricette con ingredienti simili: pasta di orzo, prosciutto, piselli, pomodorini, scalogno, parmigiano, uova, basilico
Preparazione della ricetta:
- In una piccola ciotola, sbattere le uova con il parmigiano. Lasciami in pace
- In una piccola padella, scaldare l’olio d’oliva calore medio-alto. Aggiungere il prosciutto e soffriggere fino al prosciutto Diventerà marrone e non diventerà croccante (4 minuti). Versare lo scalogno e cuocere, mescolando con un cucchiaio di legno, fino a quando non diventerà morbido e profumato (2 minuti).
- Mescolare l’orzo e friggere per 3 minuti. Aggiungi acqua e salala. Ridurre il calore a medio-basso e cuocere per 8 minuti, mescolando spesso per non bruciare. Mescolare i pomodori e piselli. Prepara l’orzo al dente (altri 3 minuti).
- Spegni il fuoco, mescola costantemente il composto di uova nell’orzo mescolando con un cucchiaio di legno. Continua a mescolare fino al fino a quando la salsa è leggermente addensata e il liquido evapora. spruzzatina basilico e servire.
