Crocambush di Capodanno: video ricetta

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 342kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 40min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  342kcal

• valutazione

• ricetta

Per molto tempo ho voluto cucinare il cambucus se chi ancora non lo sa – questa è una tale torta da eclairs. Ed ecco una ragione del genere! Posso fare il croquembush sotto forma di un albero di Natale? A questa bellezza lieto al tavolo delle feste.

Nella ricetta originale, gli eclair sono tenuti insieme al caramello e al mio glassa al cioccolato, ed è davvero molto gustoso?

La crema può essere qualsiasi cosa per i tuoi gusti. Adoro eclairs con panna montata.

I prodotti sono indicati su 1 teglia – questa è una piccola torta. Io ho grande torta, ho cucinato tutto in 1,5 porzioni.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/14 ingredienti

• 1 pila acqua
• 100 g di burro
• 0,5 cucchiaini zucchero
• 0,5 cucchiaini sale
• 0,5 cucchiaini zucchero vanigliato
• 1 pila farina
• 3 uova
• 10 g di burro (ungere una teglia)
• 300 ml di crema 33% (crema)
• 3 cucchiai zucchero a velo (panna)
• 150 g di cioccolato al latte (glassa)
• 80 g di burro (glassa)
• 1 cucchiaio crema (glassa)
• Decorazione a volont�

? 1ч 40мин1ч 40мин 342

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Mettiamo l’acqua a fuoco medio, aggiungiamo olio, zucchero, sale, zucchero vanigliato.
2. Una volta che il burro si è sciolto, rimuoverlo immediatamente dal fuoco e aggiungere la farina.
3. Torniamo alla stufa (piccolo fuoco) e costantemente mescolare fino a quando l’impasto inizia a lasciare segni, circa 2 minuti. Tutti sparano.
4. Adesso le uova. Mescoliamo uno alla volta. L’impasto dovrebbe essere denso e appiccicoso. E non dovrebbe essere sfocato.
5. Un punto molto importante è che devi piantare l’impasto su una teglia, oliato, senza pergamena. Le torte sono sempre fatte si alzano molto bene e non cadono.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi circa 20 minuti, quindi riduci a 170 gradi e aggiungi ancora all’arrosto circa 15 minuti.
7. Non apriamo il forno durante la cottura.
8. Per la panna, montare la panna con zucchero a velo fino a quando non diventa densa vette.
9. Riempi le torte raffreddate con la panna.
10. Preparare la glassa al cioccolato: sciogliere il cioccolato con il burro a bagnomaria o negli impulsi a microonde, per 30 secondi. in Mi sono sciolto in 1,5 minuti in totale.
11. Mettere insieme la torta. Puoi diffondere gli eclair solo una diapositiva, ogni immersione in glassa al cioccolato.
12. Ho fatto una cornice a forma di cono di carta spessa e foglio e raccogliendo torte intorno a lui.
13. Se la tua glassa si indurisce lentamente, puoi farlo per un’ora mettere in frigorifero o sul balcone. Oppure puoi iniziare subito per decorare.
14. Come decorare: ognuno decide da solo. Ho decorato con il colore con glassa, marshmallow, caramelle, melograno e granelli sotto forma di fiocchi di neve, stelle e palline colorate – dopo tutto un albero di Natale!

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