Crostata con parfait di fegato

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• 2

• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 249kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  2 ore

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  249kcal

• valutazione

• ricetta

La ricetta per questa deliziosa torta di fegato è perfetta per tavolo festivo e cena domenicale in famiglia. Fare questa crostata sostanziosa a casa non è affatto difficile.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/13 ingredienti

• 250 g di farina
• 140 g di burro
• 2 cucchiai. l. timo
• 1 uovo
• 1 cucchiaio. l. latte
• 1 cucchiaino sale
• 200 g di fegato di pollo
• 150 ml di crema grassa
• 1 uovo
• 1 cucchiaio. l. brandy (cognac)
• 1 spicchio d’aglio
• 1 cipolla piccola
• un po ‘di timo

2 ч2 ч 249

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Tritare il burro con la farina fino a quando non viene tritato. Aggiungi un uovo, latte, sale, timo, impastare la pasta, mettere in frigorifero per un’ora.
2. Stendi l’impasto delle dimensioni di una teglia da forno, mettilo in uno stampo, disegnare i lati, pungere con una forchetta. Coprire con carta pergamena, stendere il carico (fagioli). Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti Quindi piega per rimuovere, infornare altri 15 minuti.
3. Per il parfait di fegato, macinare tutti gli ingredienti.
4. Versare il semifreddo sulla base, infornare per mezz’ora a 180 gradi. Pulire la torta fredda per diverse ore in frigorifero.