Crostata di mirtilli rossi – una ricetta dettagliata per cucinare друзьями: 
The photopiatti: Kon Pulos Tempo: 2 ore. Difficoltà: facile Porzioni: 8 – 10 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 350 gr mirtilli rossi, scongelare se le bacche sono congelate
- 2 crostate tonde già pronte per la torta di pasta frolla (totale 400 gr.)
- 2 cucchiai. l. farina di grano, più altro per il rotolamento
- 3 uova grandi
- 1 cucchiaio. zucchero
- 1/2 cucchiaino scorza di limone finemente grattugiata
- 2/3 art. crema grassa
- Zucchero a velo, per cospargere
Ricette con ingredienti simili: pasta frolla, uova, panna, scorza di limone, zucchero a velo, mirtilli rossi
Preparazione della ricetta:
- Mettere 1 strato di pasta frolla su infarinato superficie. Sbattere leggermente 1 uovo e applicare un po ‘sull’impasto, quindi posizionare il secondo strato di pasta proprio sopra. Rotolo doppio uno strato di pasta in un cerchio con un diametro di 30 cm, adagiato in una forma rotonda 23 cm di diametro Tuck per te l’impasto a sbalzo e fai bordo scanalato con dita o forchetta. Lubrificare il bordo con abbondanza uova sbattute. Base fredda da indurire, circa 30 minuti.
- Preriscalda il forno a 180 ° C. Quindi coprire l’impasto con un foglio riempire con carichi di torta o fagioli secchi. Cuocere fino al leggermente dorato attorno al bordo, circa 15 minuti. Rimuovere la pellicola con peso e continuare a cuocere fino al fondo della base si asciuga, circa 5 minuti in più. Posizionare su una gratella e completamente conservare in frigorifero.
- Nel frattempo, fai il ripieno: grande in una grande ciotola tritare i mirtilli e unirli con 3/4 cucchiai. zucchero semolato e scorza di limone Metti in una base fredda. In una ciotola, mescolare le restanti 2 uova, panna, farina e i restanti 1/4 di cucchiaio. zucchero semolato; versare i mirtilli rossi.
- Cuocere la torta fino a quando il ripieno è impostato e leggermente aumentare da 50 minuti a 1 ora. Posizionare su una gratella e raffreddare completamente. Cospargi la crostata di mirtilli rossi con lo zucchero a velo.
