Crostini italiani – un antipasto universale che sarà appropriato per ogni occasione. È anche un campo enorme per esperimenti, dove fette di baguette tostate servite con ogni tipo di interessante condimenti. Ad esempio, puoi cucinarli con il pesto di funghi. il a differenza del tradizionale pesto italiano, in questa ricetta invece il basilico usa funghi prataioli freschi e funghi porcini secchi. Macinali con noci, aglio, olio d’oliva e grattugiato il parmigiano e spalmare le fette di pane croccante con una pasta. Servire immediatamente prima che il pesto di funghi si sia scurito, o copertina con film Informazioni nutrizionali per porzione: (36 totale) Calorie 179, grassi totali 6 g., Grassi saturi g., Proteine 5 g., Carboidrati 24 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Time: 50 мин. Difficoltà: facile Quantità: 36 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 30 gr funghi porcini secchi
- 220 gr funghi prataioli, tagliati in 4 parti
- 0,5 cucchiai. noci tostate
- 2 spicchi d’aglio
- 1,5 cucchiai. foglie di prezzemolo fresco
- 3/4 art. olio d’oliva
- 0,5 cucchiai. parmigiano grattugiato
- Baguette 36 fette (1 cm di spessore)
Ricette con ingredienti simili: funghi porcini, funghi champignon, noci, aglio, prezzemolo, parmigiano, baguette
Preparazione della ricetta:
- Metti i porcini in una ciotola di acqua calda; premere per immergerli in acqua. Lasciare agire per circa 15 minuti fino a quando i funghi ammorbidito. Rimuovi i funghi dalla ciotola, facendo attenzione a non scuotere lo sporco, che potrebbe stabilizzarsi in fondo. Versa l’acqua.
- Mescolare funghi porcini, funghi prataioli, noci in un robot da cucina noci, aglio e prezzemolo e tritare a pezzi grossi. non fermando la mietitrebbia, versare gradualmente 0,5 cucchiai. olio d’oliva mescolando fino a quando i funghi sono tritati finemente.
- Trasferire la miscela di funghi in una ciotola di medie dimensioni. mescolare parmigiano. Salare e pepare il pesto a piacere. Se non immediatamente usa il pesto di funghi, coprilo bene con pellicola trasparente, in modo che i funghi non si scuriscano.
- Scaldare la padella a fuoco medio. Distribuire le fette di pane in una padella con una fetta verso il basso. Lubrificali con i restanti 1/4 cucchiai. oliva olio. Friggere fino a quando non diventano dorati e croccanti, circa 5 minuti.
- Oppure, asciugare il pane nel forno. Preriscalda il forno a 190 ° C. Distribuire fette di pane su 2 teglie grandi e pesanti. grasso il restante 1/4 Art. olio d’oliva Cuocere fino al colore dorato chiaro e croccante, circa 15 minuti.
- Distribuire il pesto di funghi sui crostini. Metti l’antipasto servire il piatto e servire.
