Ann Burrell mette su un pezzo di pane grattugiato all’aglio “salsa” aromatica (ovviamente, nella sua interpretazione) dal fritto pancetta, mais grigliato e peperoncino fresno. Il risultato? piccolo toast profumati con gusto affumicato e leggermente piccante друзьями: 
Time: 48 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 6 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 baguette a fette spesse
- 2 pannocchie di mais pelate
- 4 strisce di pancetta julienne
- 2 peperoncini Fresno a fettine sottili o Paesi Bassi
- Olio extra vergine di oliva, per lubrificazione
- Sale grosso
- 3-4 cucchiai. l. aceto di vino rosso
- 4 gambi angolati sottilmente affettati di cipolle verdi
- 2 spicchi d’aglio
Ricette con ingredienti simili: baguette, aglio, pancetta, mais, peperoncino, aceto di vino, cipolla verde
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare la griglia a temperatura media. Leggermente grasso mais con olio d’oliva e cospargere di sale. Cuocere alla griglia girando di volta in volta fino a quando il mais viene tostato da tutto lati e i grani non diventeranno morbidi, 10-15 minuti. Esci e va bene quindi tagliare le spighe di grano.
- Versare un po ‘di olio d’oliva nello stufato, aggiungere la pancetta e mettere a fuoco medio. Quando la pancetta diventa rossa e diventa croccante, aggiungere peperoncino e cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti. Aggiungi chicchi di mais e mescola. Salare e aggiungere l’aceto. Mescola la cipolla e rimuovila stewpan dal fuoco.
- Friggere le fette di baguette alla griglia fino a svenire strisce nere. Rimuovere e strofinare con aglio. Irrorare con olive burro e aggiungere sopra il composto con mais e pancetta. sentire tu stesso una stella!
