Per servire elegantemente questo antipasto, sembrerebbe così semplice, conduttore del reality show “Chopped” Ted Allen prende pomodori secchi, cotto a fuoco lento fino a che non diventa morbido, e li sparge fette di pane tostato grattugiate con aglio Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. 50 min. Difficoltà: facile Porzioni: 8 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 crema tagliata a metà lungo la lunghezza del pomodoro
- Olio extra vergine di oliva, per lubrificazione
- Sale grosso o marino e pepe appena macinato
- 1 o 2 cucchiaini timo secco
- 8 fette di baguette spesse 1,5 cm tagliate ad angolo
- 1 spicchio d’aglio
Ricette con ingredienti simili: pomodorini, timo, baguette, aglio
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 130 ° C. Metti i pomodori sottosopra teglia bassa. Condirli con olio d’oliva, cospargere di sale, pepe e timo. Cuocere in forno per 1,5-2 ore o fino a quando i pomodori non diventeranno morbidi e leggermente rugosi.
- Aumentare la temperatura del forno a 200 ° C. Metti i pezzi di baguette su una teglia, cospargeteli con olio d’oliva e infornate fino a quando crosta marrone dorato circa 10 min. Strofinare i crostini aglio e mettere i pomodori secchi sopra.
