Cucina irlandese - Ricette dettagliate con foto.

Quanto sappiamo della cucina irlandese? Relativamente pochi. Alla menzione dell’Irlanda, di solito Presentazione di famosi stufati irlandesi, caffè, patate e necessariamente birra, che viene tradizionalmente consumata in grande quantità nei pub irlandesi. Tuttavia, la cucina degli abitanti di questo L’isola remota è per molti aspetti simile alla cucina nazionale russa. Nel cuore delle tradizioni culinarie irlandesi, oltre che in Russia, risiede l’amore per il pane, la carne e le verdure. Soprattutto gli irlandesi patate e cavoli, che sono la base di molti nazionali piatti. La parentela della cucina russa e irlandese può essere fatta risalire a tempi antichi. Anche gli irlandesi avevano bevuto il loro miele il nostro idromele, che si chiamava Mead ed era famoso per fortezza. Tradizioni alimentari della cucina irlandese L’Irlanda, come in Russia, la patata non è apparsa immediatamente. Per lei la base della dieta erano i piatti di orzo, avena e tradizionali ortaggi a radice come rape, carote, zucche. Ate anche doni della foresta, che includevano nocciole, bacche e tutti i tipi di erba. In Irlanda amano il pane. Gente del posto differire l’atteggiamento riverente verso questo prodotto. Comunque di solito Non gettare il lievito. Amanti irlandesi per sciogliere i muffin preferisco aggiungere la soda. Ciò può essere dovuto alle varietà. grano coltivato in questo paese. Il morbido prevale tra loro. varietà a basso contenuto di glutine. Tremori dentro L’Irlanda è presa solo per i dolci, ad esempio con preparare panini dolci o pane nazionali con l’aggiunta di uvetta. Conosciuto anche il dessert del pane irlandese quando il pane pezzi bolliti nel latte dolce con spezie. Se parla sui dessert irlandesi, quindi le torte di bacche sono popolari tra loro ripieni, pasticcini con uvetta, crema al burro. Nazionale speciale il dessert è preparato sulla base di muschio rosso e bollito nel latte, dove mettere lo zucchero e le spezie aromatiche. Conosciuto anche Porter Cupcake Torta, il cui segreto è aggiungere birra scura. L’atteggiamento irlandese nei confronti della carne La carne è onorevole posto nella dieta degli irlandesi. In precedenza in Irlanda, potevano spesso mangiare carne permettersi solo persone molto ricche. E la gente comune contento delle frattaglie e del sangue di animali, pollame e gioco. È qui che l’amore irlandese per gli antipasti le frattaglie. Cucinano deliziosi piatti anche da parti come code, orecchie, reni, guarnizioni di carne. Ad esempio, il famoso irlandese una delizia per la birra, per la preparazione di quali cosce di maiale vengono prese (crubeens) o sanguinante budino nero. Il budino di sangue è usato in questo paese. ovunque. È preparato sulla base del sangue di animali con orzo o avena. Gli irlandesi escogitano nuove ricette per questo piatto con l’aggiunta di curcuma, formaggio di capra o verdure. Tali piatti sono serviti come prelibatezze per le vacanze. In Irlanda, è consuetudine bere sangue e basta quindi, ad esempio, con il latte. I residenti in Irlanda non rappresentano il loro vita senza una colazione ipercalorica obbligatoria, che dovrebbe includere alcuni salutari, come pancetta fritta, salsicce, sangue budino, uova fritte, pane di patate. Oggi è una tale dipendenza I cibi irlandesi e grassi sono diventati un problema nazionale di obesit� scala. Frutti di mare in cucina irlandese Il pesce non ha meno posto d’onore negli irlandesi tradizioni culinarie rispetto alla carne. La carne era costosa e il pesce, come altri frutti di mare sono sempre stati fornitori di proteine preziose Irlanda. I residenti di questo paese apprezzano tutti i tipi di regali mari che organizzano persino i cosiddetti festival delle ostriche, dove mangiare quantità illimitate di ostriche, granchi, gamberi, aragoste, lavando giù tutta questa varietà con irlandese immutabile la birra. Tra le varietà di pesce, gli irlandesi preferiscono il merluzzo, il salmone e aringhe. Tra i popolari piatti di pesce della cucina locale si possono notare ricetta chiamata avvocato di Dublino, che viene preparata da in umido in salsa cremosa di aragosta con whisky. il La cucina irlandese è ampiamente utilizzata con alghe. Sono apprezzati per il loro alto contenuto di preziose vitamine e oligoelementi. La varietà di alghe è particolarmente diffusa. Dulce. Queste alghe rosso scuro sono utilizzate in forma secca. ovunque come condimento. Gli irlandesi mangiano anche alghe fritte forma, in umido con carne e mettere in insalate. Irlandese e coltivazione di patate isola irlandese iniziò nel XVI secolo e questo processo cambiò radicalmente il tutto dieta degli irlandesi che hanno apprezzato il valore nutrizionale di questo prodotto e ne ha fatto la base della loro cucina. Cucina irlandese contiene una grande varietà di piatti a base di patate. Si mangia in qualsiasi forma: fritta, al forno, bollita. Questo paese è molto popolare. pane di patate boxty mescolato in pasta grattugiata patate, purè di patate e farina di grano. È una frittella simile ai pancake russi, ma solo con un gusto più delicato. parlante sulle purè di patate, va notato che in Irlanda lo è il contorno più popolare e cucinalo con particolare raffinatezza e dentro diverse opzioni. Può essere tenero purè di panna e verde cipolle o purè di patate con aggiunta di cavolo. Un piatto ben noto di categorie di fast food Fish and Chips (fish and chips) veniva da Dublino, dove in un ristorante sorprendentemente fritto pesce e patate e li hanno serviti insieme. Tra i tradizionali piatti di patate Si può notare la cucina irlandese con spezzatino patate con verdure e pancetta (baccalà) e il famoso irlandese spezzatino con una varietà di ingredienti, che viene preparato a modo suo prescrizione in diverse famiglie. Diverse carni, pancetta, pesce, fagioli, cavolo, zucca e altre verdure. Questo piatto ha ottenuto fama mondiale grazie al leggendario lavoro di Jerome K. Jerome, dove gli eroi hanno cucinato uno stufato di tutto ciò che avevano. Bevande irlandesi Parlando di irlandese in cucina, non si può ignorare le bevande leggendarie che questo paese è famoso. Si tratta, ovviamente, dell’unico Tempio irlandese, birra, liquori famosi e ricette di caffè. cultura la produzione di spiriti qui è totale storia secolare. Il processo di distillazione dell’alcool da parte degli abitanti dell’Irlanda scoperto nel V secolo e poi creato ricette originali whisky, glorificato oggi in tutto il mondo. L’unicità degli irlandesi il whisky è che è single malt ed è prodotto su base di un tipo di grano. Speciale Whisky Pure Pot Still prodotto sulla base di malto e orzo verde. Questo tipo di whisky venduto solo nel paese. Il più vecchio alcolista bere in Irlanda – Poitin, il cui contenuto alcolico può raggiungere il 95%. È fatto fermentando lo zucchero e patate. Questa bevanda killer non può nemmeno essere venduta in alcuni regioni del paese. Un elemento integrante della cucina irlandese è birra, alla quale sono molto gentili e senza la quale non costa un solo pasto. La produzione di birra in questo paese ha un passato antico tradizione. Anche gli antichi Celti iniziarono a preparare questa bevanda, che chiamato “kurmi”, di cui ci raccontano antiche cronache. suo e bevvero re, monaci e contadini. La birra è stata valutata non solo per una fonte di luppolo leggero, ma anche come fornitore di vitamine, che, ad esempio, in inverno non c’era altro posto dove prendere. In questo modo una moderata quantità di questa bevanda non solo ha divertito l’anima Irlandese, ma ha anche rafforzato il corpo. Oggi, ogni città irlandese ha proprio birrificio. Uno dei più famosi Il marchio di birra in questo paese è Guinness. Questa è birra conserva la tecnologia di produzione tradizionale ed è considerato un simbolo isola irlandese. Sulla base, vengono prodotti cocktail originali, aggiungendolo a champagne, vodka, sidro, vino e persino latte. birra nella cucina irlandese, questa non è solo una bevanda nazionale, ma anche Un ingrediente popolare in molti piatti. Viene aggiunto a dessert, torte, utilizzato per stufare la carne, cucinare arrosti e altro ancora. Irish Coffee Irish Islanders Anche sono grandi amanti del caffè. Ma cucinalo qui preferito da una ricetta speciale. Il caffè irlandese è lo stesso un tandem di whisky e caffè, preparato in un rapporto da uno a due. Il whisky conferisce al caffè un gusto e un aroma senza pari. Il resto Gli ingredienti del cocktail sono la panna e lo zucchero di canna. Pertanto, gli amanti apprezzeranno il caffè irlandese, come è consuetudine parla più forte. Prova questa ricetta nazionale d’autore. Puoi in qualsiasi istituzione decente. Combinazione di questi due prodotti considerato tradizionale. È usato per fare molti bevande popolari, ad esempio, liquori alla crema irlandesi originali (Irish cream) e Irish Mist (Irish fog), nonché bevande famose come Baileys, Carolans e Saint Brendan’s. Irishla crema ha un sapore gradevole e può essere usata come indipendentemente e come parte di vari cocktail basati su vino, whisky e altri liquori. Per quanto riguarda Irish Mist, per lui whisky usato con erbe locali e tradizionali miele di erica. Oggi la cucina nazionale della penisola irlandese vivendo una rinascita. I residenti cercano di far rivivere il vecchio ricette, sottolineano il valore delle loro tradizioni culinarie, mentre prendendo l’esperienza utile di altre nazionalità. Popolo irlandese orgogliosi della qualità dei loro prodotti, crema naturale, burro, verdure, carne e prodotti ittici. Anche se questo paese no si distingue per la sua ricca storia di produzione di formaggi, ora lì compaiono i formaggi originali locali.